Discussion générale ⇒ TOP 5

[Jean-Luc]

Et pour le coté rare, difficile à trouver, à acheter, on peut tout de même rappeler qu'elle est produite par des moines trappistes parmi les plus repliés sur eux mêmes, qui ne veulent ni faire de pub, ni distribuer chez Carrouf, ni produire plus pour répondre à la demande, et qui n'ont certainement pas demandé à ce que se fasse tout ce buzz autour de leur bière.

Sauf que depuis que les travaux de rénovation de l'abbaye coûtent plus cher que prévu, on discute d'un contrat d'exclu avec Colruyt...

Je passerai sur le pack découverte (1 West de chaque pour 8€) et le coffret (2 West plus un verre à 20€).

Distrib Colruyt dont on n'a plus du tout entendu parler...
Pour le pack découverte vendu par l'auberge In de Vreede en face de l'abbaye, certes, les 8€ font mal...
surtout comparés aux 38,00 euros la caisse de 24 quand on arrive à en réserver une en face...
Ah, ces distributeurs et intermédiaires... quels gourmands.

[iMark76]

Ah oui, la Fuller's est excellente!

[leurne]

Hors sujet, mais la j'suis entrain de déguster une bonne Westmalle triple (depuis 1 semaine, je me fais que des bières terribles! Ca me change de ce que je bois d'habitude )
Alors juste pour vous conseiller, si vous aimez la Westmalle, testez la Gordon Gold, elle est vraiment pas mal... Je trouve qu'elle se rapproche beaucoup de la Westmalle, mais plus épaisse, un peu plus forte en alcool, légèrement houblonné, avec un gout un peu sucré.... Enfin des grosses découvertes...

Sinon pour l'instant mon classement...

1) Rochefort 10 (groooossse découverte)
2) Dieux du ciel - La corne du diable (IPA, ma première IPA, et vraiment, l'amertume... elle est super!)
3) Faro
4) Guinness, la seule stout que je connais pour l'instant... Mais j'en ai quelques une que je dois découvrir... Notamment l'Aphrodisiaque, Hercule et Sierra Nevada...
5) Palm, une ambré vraiment sympa

Mais pour l'instant.... Toutes les dernières que j'ai bu m'ont laissé un super souvenir...

Et pour boire des bière américaine en France, appart les échanges comme faire korova (j'connais pas d'américain ), vous avez pas une soluce? Le mec qui gère la cave à bière ou je vais, m'a dit qu'il y a qu'un fournisseur de bière USA pour toute l'Europe...

[pompix]

Si tu aimes la Guinness, goûte la O'hara's stout. Il y en a à la Capsule.
Si tu aimes tant les IPA, cette même Capsule va recevoir des single hop de chez Brewdog, ça devrait être très bon. Ma part est d'ores et déjà réservée...

[leurne]

wep, il m'en a parlé, normalement dans 2 ou 3 semaines il me semble... J'ai hate
Je note pour la O'hara's stout

[stoute]

Difficile de faire un top 5 ; ou alors il faudrait faire un top 5 dans chaque catégorie.

Alors mon choix se porte sur une bière, la Rochefort 10.
D'autres bières du même style (ou pas) sont très bonnes (Pannepot, BFM Jurassien Imperial stout, Gouden carolus Van de Keizer...) mais la rochefort a un truc en plus.
Peut-être au niveau des arômes qui sont vraiment exceptionnels.

[marty_L]

Pour ma pare je n'ai dégusté aucune bière de France ou de Belgique mais voici mon top5 du Québec:
(En ordre de préférence)
Noire Soeur (Brasserie Grimoire) 5%
Péché Mortel (Dieu du Ciel) Imperial stout au café 9.5%
L'ÉCOSSAISE (L'alchimiste) 5%
L’Antidote (Loup Rouge) Pale ale anglaise 5%
LA GRIVOISE (Trou du Diable) Belge 6.1%

J'ai découvert c'est bière au Festival Bière & Saveurs de Chambly.


----Orthographe v�rifi�e par PHP et Aspell----

[aymeric]

- Orval
- Vieille Brune Thiriez
- Westmalle triple
- Saint bon chien
- Bracine Ambrée
et en extra : La Blonde d'Esquelbecq

[leurne]

Tain mais en fait mon classement il est trop pourri

[agathez]

Tain mais en fait mon classement il est trop pourri

en fait Leurne, tu es simplement en train de passer par des stades que beaucoup d'entre nous passent
et ceci avec la découverte de bières pas encore habituelles en France(style IPA...)
à force de gouter de plus en plus de bières (et d'en faire),
on devient plus pointu pour l'analyse sensorielle(même s'il y a encore énormément de boulot, pour moi j'entends)
et notre gout se modifie petit à petit ou brutalement, pour ma part, je me dirige vers des bières très houblonnées en aromatique , des impérial stouts,des barley wine...
le danger, c'est de devenir très exigeant, non pas de la qualité des bières goutées mais sur notre propre gout,
ce qui fait qu il faut de temps en temps revenir à des bières qui nous plaisaient auparavant(pas toutes, hein !)
et les redécouvrir autrement,
il y a des moments pour toutes sortes de bières en fait(du moment ou il y a la qualité) mais c'est clair que j'ai du mal à trouver des bières à mon gout dans le supermarché du coin ou même chez la plupart des micro-brasseries françaises(il y a évidemment des exceptions)
pour ma part, dans les meilleures bières goutées, il y a des bières de brasseurs amateurs
peu être que ce sondage dans 5 ans révélera encore une évolution dans les gouts de chacun
vive la découverte sensorielle des bières