Verdict : Aucun gout, comme sa grande soeur blonde, à vrai dire et ce n'est que mon avis, cette bière n'est pas un brassin spécial, ils ont dû ajouter un peu ( beaucoup?) de caramel pour une coloration, mais ce n'est que mon avis !
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aymeric
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Les bières de Noel
Salut à tous, j'ai commencer à gouter les différentes bières de Noël, certaines m'ont bien surprises ( bracine et page 24 ), je ne risquais pas gros, c'est des brasseurs artisanaux qui ont la passion qui ont fait ces merveilles, mais hier horreur !! Mal m'en a pris : j'ai osé gouter l'affligem de Noël .
Verdict : Aucun gout, comme sa grande soeur blonde, à vrai dire et ce n'est que mon avis, cette bière n'est pas un brassin spécial, ils ont dû ajouter un peu ( beaucoup?) de caramel pour une coloration, mais ce n'est que mon avis !
Verdict : Aucun gout, comme sa grande soeur blonde, à vrai dire et ce n'est que mon avis, cette bière n'est pas un brassin spécial, ils ont dû ajouter un peu ( beaucoup?) de caramel pour une coloration, mais ce n'est que mon avis !
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Wrendral
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Re: Les bières de Noel
Je dois avouer que je ne suis pas fan de Affligem non plus.
Par contre j'ai goûté à Bruxelles (bientot un poste du voyage
) La Barbar de noël !! J'ai adoré. Une bonne brune au bonne flaveur de miel et d’épice.
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aymeric
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Re: Les bières de Noel
La barbar est deja une grande bière alors la Noel !!! j'essayrais de trouver sa dans mon drink market belge cet apres midi xd
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Re: Les bières de Noel
C'est comme la leffe de Noël que j'avais goute l'an dernier...moins bonne que la leffe blonde lol
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Re: Les bières de Noel
Bah c'est une question de goût aussi... Même si je n'étais pas fan de la leffe de noël de l'année passée, elle était tout de même plus buvable que la blonde... Maintenant faut voir s'il y a des différences entre les versions belges et françaises (comme c'est le cas pour la gamme Affligem et Grimbergen notamment)?
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aymeric
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Re: Les bières de Noel
Leur seule différence je pense consiste à l'ajout de caramel liquide lors de la fermentation 
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Re: Les bières de Noel
Pas mieux... effectivement la leffe noël de l'an dernier ne pétait pas trois pâte à un canardrudolph7 a écrit :C'est comme la leffe de Noël que j'avais goute l'an dernier...moins bonne que la leffe blonde lol
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aymeric
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Re: Les bières de Noel
Vous avez gouter quoi en biere de noel cette année??
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Re: Les bières de Noel
Bush de noël... mais c'étais celle de l'an dernier et toujours aussi bon... enfin moi j'aime bien 
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