Le Fish & Chips du Porter House
Les lieux à boire ⇒ [Irlande] Dublin : le Porter House
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Jean-Luc
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[Irlande] Dublin : le Porter House
On a déjà parlé plusieurs fois de ce haut lieu de la vraie bière artisanale à Dublin. Une cousine étant partie là bas, je n'ai pu résister à lui recommander évidemment l'endroit, pour les bières, mais notamment pour ça aussi :
Le Fish & Chips du Porter House
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leurne
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
putain wé, j'y suis allé, j'ai juste adoré le porter house...
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
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georgesmartin
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
Ohh que oui le porter house !!!
J'ai passé 4 mois à Dublin, j'y suis allé plusieurs fois, bonne ambiance, quelques groupes de musiques super (d'alleur la scène est sympa en hauter
)
Cependant il y a pas mal de bars interessant a dublin
J'ai passé 4 mois à Dublin, j'y suis allé plusieurs fois, bonne ambiance, quelques groupes de musiques super (d'alleur la scène est sympa en hauter
) Cependant il y a pas mal de bars interessant a dublin
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Ksius
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
Effectivement très bien le porter house...
J'y suis passé en avril de cette année, j'ai d'ailleurs récupéré leur carte des bières.
On y trouve dessus pour chacune de leurs bières la composition en grain et houblons,
Exemple : la Plain porter 4,3% The best stout in the world en 1998/1999
grain : Plae malt, Flaked Barley, Roast Barley, Black Malt, Crystal Malt
hops : galena, nugget, East kent goldings
@ +
J'y suis passé en avril de cette année, j'ai d'ailleurs récupéré leur carte des bières.
On y trouve dessus pour chacune de leurs bières la composition en grain et houblons,
Exemple : la Plain porter 4,3% The best stout in the world en 1998/1999
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En secondaire : Brune de derrière les fagots
A venir : Si possible un blanche de Namur (ma préférée) en partant d'un fond de bouteille...
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dam-tlse
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
brewpub très chouette, avec une bonne mentalité!
(pardon pour le flou mais leur sélection était plutôt large...)
porterhouse
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― Benjamin Franklin
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Echoes
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
Hello,
Je surconfirme ! ce pub est à mon goût la meilleure adresse de Dublin !
Cheors moates ! (comme ils disent là bas !)
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pompix
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
C'est net, la carte est superbe.
En revanche, leurs bières maisons ne cassaient pas des briques (y a 3 ans).
En revanche, leurs bières maisons ne cassaient pas des briques (y a 3 ans).
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RockaBibi
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
J'y suis allé aussi lors de mon voyage en Irlande. Je vous conseille une bière que j'avais beaucoup aimé (pas de chez eux), c'est la Galway Hooker, une bonne pale ale. Vraiment bien apprécié celle-ci, du coup quand j'ai bougé sur Galway je m'arrêtais à tous les pubs pour m'en prendre une pint entre 2 pints de guinness.
D'ailleurs j'ai trouvé une recette sur la toile, faudrait que je test ça.
J'ai vu qu'ils vendaient leur bière en bouteille maintenant, faudrait que je mette la main dessus pour en gouter. Voir si mes souvenirs ne me trahissent pas. Si un Lyonnais vas en Irlande et qu'il a un peu de place pour me ramener une bouteille ou deux
D'ailleurs j'ai trouvé une recette sur la toile, faudrait que je test ça.
J'ai vu qu'ils vendaient leur bière en bouteille maintenant, faudrait que je mette la main dessus pour en gouter. Voir si mes souvenirs ne me trahissent pas. Si un Lyonnais vas en Irlande et qu'il a un peu de place pour me ramener une bouteille ou deux
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Echoes
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
A wé tiens, si t'a la recette et que tu veux bien la partager !
A mon avis sur ce genre de bières, tout se joue sur la levure, qui doit être très aromatique
A mon avis sur ce genre de bières, tout se joue sur la levure, qui doit être très aromatique
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RockaBibi
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Re: [Irlande] Dublin : le Porter House
J'ai trouvé ça :
http://www.beertools.com/library/recipe.php?view=9460
http://www.beoir.org/community/viewtopi ... =30&t=3136
Je ferais un test dès que j'aurais les houblons mais j'aimerais bien pouvoir la regouter avant car mon souvenir de cette bière date de 4 ans.
http://www.beertools.com/library/recipe.php?view=9460
http://www.beoir.org/community/viewtopi ... =30&t=3136
Je ferais un test dès que j'aurais les houblons mais j'aimerais bien pouvoir la regouter avant car mon souvenir de cette bière date de 4 ans.