Les fournisseurs ⇒ Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

où se fournir en matériel et matières premières ?
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rudolph7
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par rudolph7 »

A la malterie, je pense qu'on peut panacher les malts en achat en gros par palette.
Ca peut aller vite à plusieurs...deja ma prochaine commande c'est minimum 25K de pills et 25k de pale...
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villager
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par villager »

rudolph7 a écrit :A la malterie, je pense qu'on peut panacher les malts en achat en gros par palette.
Ca peut aller vite à plusieurs...deja ma prochaine commande c'est minimum 25K de pills et 25k de pale...
Faut-il connaître des brasseurs dans le coin... chez moi je n'en connais pas de trop prés... et si tu veux prendre 25kg de black :? Faut les écouler aprés... ou sinon une bière à 1000 EBC :jesors4:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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rudolph7
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par rudolph7 »

Dans le nord et sur ce forum, il y en a quelques uns....
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fram
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par fram »

villager a écrit :une bière à 1000 EBC
1000 EBC
1000 IBU
1000 EUR

:bom:
:jesors2:
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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El diablo
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par El diablo »

:shhh: no comment :D :jesors1:
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
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jackyp
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par jackyp »

catalogue malterie du Chateau: http://www.castlemalting.com/Banners/Ca ... 012BE.html
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par bernie »

tu a églement la malterie soufflet (tout nouveau le site)
bernie
http://www.artisan-brasseur.com/infos-d ... eight=1024
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par jackyp »

Intéressant le site de Soufflet!
La gamme de malts bio sur les 2 sites s'étend! on trouve même du houblon bio à la malterie du chateau.
A ns de solliciter nos revendeurs pour disposer de ces produits conditionnés pour les brassams.
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par olivierpicard »

MOI ! :D
N'oublie pas que je suis en train de multiplier ma production de malts bio (5 variétés différentes) par 15 environ, de façon à fournir les micro-biobrasseurs intéressés. Dispos à partir de mars Avril 2012. Et que ma houblonnière de 400 pieds sera certifiée bio en janvier, avec 12 variétés différentes. Evidemment il faudra attendre la première récolte à l'automne. Soufflet et MdC restent encore très orientés microbrasseries 5 à 10 HL, livraisons par palettes de 850 kg....
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jackyp
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Re: Malterie du Chateau, Broubrou,...et ???

Message par jackyp »

Merci de rappeler ta capacité à fournir les bio-brasseurs!
Peux-tu détailler les variétés de malts et les houblons bio que tu auras à dispo en septembre.
Merci!
jackyp, apiculteur, brasseur à Lestrem
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