Autre matériel de brassage ⇒ Fourquet en bois

[marjonet]

Et même que si tu trouves un complice belge qui se rends à Saint Nic' ce week - end, tu pourras l'avoir en un coup de cuillère à peau ton fourquet.
Préviens vite Fabrice en revanche : son tél est sur son site...

Marjorie

[alex73]

Moi aussi, j'ai fait mon p'tit fourquet
1 metre de diam 20 en hêtre
1 metre de diam 08 idem
1 tasseau 9/13 en sapin

les cotes sont adaptées à ma cuve de 80 litres
et ça donne ça






Ce qui n'a pas fonctionner :
J'ai voulu percer les "pales" selon leur angle et à priori, il vaut mieux percer à 90° pour un "serrage" plus efficasse.

Mes trous sont débouchants et il aurait mieux valu des trous borgnes

pas grave, on fera mieux le prochain

pour info, le prix de reviens est de 6 euro et il reste de quoi en faire encore une partie

[croixdebois]

A tous les "pas très bon en bricolage", qui voudraient construire un Fourquet,

Bon comme j'étais très concentré sur la construction j'ai oublié de prendre des photos... mince, la prochaine fois il faudra que je me force !!

J'ai suivi un info de ce topic,

- un tasseau 9x9x200(cm) => sapin
- un mètre de section 0,8 cm => Hêtre
- un mètre de section 2 cm => hêtre
- une mèche à bois de 8
- une perceuse simple
- un serre joint

Budget pour le bois ==> 7-8€
Temps ==> 1 à 2 H sans compter le tour au bricomagasin

Étapes :
- Sur une feuille A4 j'ai fait un patron,
- J'ai coupé les tasseaux et traverses,
- J'ai percé les tasseaux et le manche en angle droit (maintenu par le serre joint),
- Après j'ai inséré les traverses en les tordants un peu, c'est important ça maintient le tout.

Voila ! c'est très facile et c'est une bonne entrée en matière pour un brasseur amateur !








----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[villager]

Ben il a de la gueule ton fourquet

[map]

Superbe ce fourquet.

Mais as tu une cuve assez grande pour le tremper dedans?

Michel

[croixdebois]

Merci les gars !

Superbe ce fourquet.

Mais as tu une cuve assez grande pour le tremper dedans?

Michel

Oui, j'ai une cuve 70L qui est bien large ! Je brasse ce WE je vous direz s'il a résisté

[toto627]

Bonsoir, je fais remonter ce post bien intéressant ! Est ce que quelqu'un aurait une idée de la taille idéale pour une cuve catering de 100 l ? et surtout de sa forme idéale ?

En cas de cuve matière avec filtre tresse inox ou manifold cuivre dans le fond, n'y a t il pas de risque de tout casser ?

Les conseils avisés des brasseurs sont préférable qu'une GROSSE catastrophe

[Passecoul]

Salut les bricoleurs
Je suis idiot j'aurai du poser la question au brassam....

Je me lance dans la fabrication d'un fourquet traditionnel, aussi je me pose cependant quelques questions auxquels je pense vous avez les réponses après utilisation du votre et peut d'être d'autres tentatives de fabrications

Pourriez vous me donner vos mesures X, Y et Z suivantes par rapport à la taille de votre cuve 100L (50X50cm), 70L (45x45cm), 50L (40x40cm), 33L (35x35cm);
ça me permettrai d'adapter pour ma cuve de 33 L; j'ai peur d'en faire un trop gros ou trop petit; étant donné que j'en ai jamais vu en action je ne sais pas quelle place il doit occuper dans la cuve.




Je vais déjà aller allez acheter de quoi le faire.
Mais certain vous mettez des tasseau fin alors que d'autres en mette des plus larges comme Gwenaël. Est-ce plus efficace avec les bord large ? Si on mettait du bois rond sur les bords comme le manche ce serai moins bien?

Merci pour votre aide

[lamouette]

à voir celui de Croixdebois qui est trés beau, désolé Germain, j'ai l'impression qu'il fait un peu outil pour couper le caillé quand on fait du fromage , juste parce que les barreaux sont fins, ça va glisser dans la matière sans vraiment la remuer.Je verrai plutot toutes les sections de bois plus larges et en rectangle plutot qu'en rond, mais c'est sûr c'est plus difficile à entailler , là ça serait au ciseau à bois ou à la mortaiseuse pour ceux qui sont outillés .

[herve974]

Un petit exemple fait par un copain menuisier...




Marche aussi pour une pico de 100 L

Hervé