Ca doit etre du malt de base alors j'imagine...Mr-Phil a écrit :Ben du malt hein....
Je vous propose de vous faire un truc (totalement illégal) que certain pays appel "single malt".
Donc il faut du malt....
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choussinga
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
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choussinga
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Et on a un moulin finalement???Ce serait con....
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silure72
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
je prends le mien,c'est un corona alimente avec une perceuse, ca depote..
plus la rallonge electrique ca peux servir.il ne faut rien negliger
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villager
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Donc je ne prend pas le miensilure72 a écrit :je prends le mien,c'est un corona alimente avec une perceuse, ca depote..
plus la rallonge electrique ca peux servir.il ne faut rien negliger
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Récapitulatif : (pouvez-vous compléter ce post afin qu'on ai une vue d'ensemble ?)
Villager :
Spatule Bois
Thermomètre
Balance de cuisine
Balance de précision
200g de Saaz
100g de Styrian
50g de Northern
1kg de malt de seigle
2kg de flocons d'orge
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
recapitulatif de tout ce qui est dispo a cette heure:
Spatule Bois
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Balance de cuisine
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200g de Saaz
100g de Styrian
50g de Northern
1kg de malt de seigle
2kg de flocons d'orge
Appareil à couper les frites (si je le retrouve)
SILURE72
environ 5kg de pils 3ebc
densimetre
une cuve 50l ebu (si demandee)
fermenteur 30l (si demande)
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Appareil à couper les frites (si je le retrouve)
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Il est totalement atroce pour info, le houblon parle... Mais il parle beaucoup trop, j'ai mis une gousse de vanille pour voir, ben rien, le houblon est toujours aussi présent. Vous verrez...Le nain brasseur a écrit :Tu n'oublie pas le vinaigre Philippe, il a du bien vieillir
Gamma GT ... Gamma je resterais !
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Un refroisisseur ou pas besoin?
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Oui il faut un réfroidissur.choussinga a écrit :Un refroisisseur ou pas besoin?
Je me suis fait la réflexion hier soir.
Tu prends? RAP, contrecourant, ...?
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Re: [Brassam2011] Brassin collectif
Je prends : 1 fourquet
du chemipro
un seau gradué
1 pelle à moût
des chaussettes à houblon
1 petite passette
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La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
