C'est surtout chez les homebrewers, si tu es intéressé: http://www.mrmalty.com/late_hopping.php
et http://www.homebrewtalk.com/f13/has-any ... que-69185/ (j'espère que les liens vers d'autres forums sont acceptés!!!)
Mais je pense que certaines brasseries le font aussi... La serie Hopburst de DeMolen???
India Pale Ale ⇒ la bière inconnue
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korova
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Re: la bière inconnue
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
www.biere-revolution.com
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Joey
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Re: la bière inconnue
Ça fait mal au coeur sur 26 litres, jimagine pas sur 10!!Et joey, j'ai fait pour 15L mais ca aurait été pareil pour 10L, ca n'a absolument pas épaissi le mout.
Par contre comme toi, j'ai du sacrifié 2L pour enlever les pellets... ca fait mal au coeur
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leurne
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Re: la bière inconnue
Tu m'étonnes... Je pensais pas que ca faisait 2L... Mais quand j'ai vu le niveau à 13L, ca m'a fait un peu mal au coeur...
Plus jamais de pellet
Ou pas... Il m'en reste encore 800 g
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Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
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leurne
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Re: la bière inconnue
Bon, j'viens de la goutter, je vais bientot la mettre en bouteille (dans 1 semaine 1/2, car weekend prochain pas le temps ^^')
Le dry hopping est léger je trouve... Je pense que c'est car il était pas très très bien emballé du coup il a perdu un peu de son parfum... Mais niveau arome ca envoie niveau épice... Et l'amertume 330 d'IBU, je pense qu'ils sont bien là 
Ca arrache un peu ^^ Donc FWH/DH + gros houblonnage, ca envoie du paté
Le dry hopping est léger je trouve... Je pense que c'est car il était pas très très bien emballé du coup il a perdu un peu de son parfum... Mais niveau arome ca envoie niveau épice... Et l'amertume
330 d'IBU, je pense qu'ils sont bien là Ca arrache un peu ^^ Donc FWH/DH + gros houblonnage, ca envoie du paté
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