Bonjour,
Je vais brasser sous peu ce kit et je me pose une question. Le kit ne contient qu'un sachet de houblon Hallertau en amérisant. Je sais qu'il ne faut pas lire la notice car ce qui est indiqué c'est de mettre ce houblon durant tout la durée de l'ébu (45min). Je pensais plutôt pousser l’ébullition pendant 60 min et rajouter à 10 minutes de la fin un houblon aromatique.
J'aurais donc voulu savoir ce que vous pensez de ça.
Quel aromatique utiliser en quel quantité (hellertau, saaz, golding...) car je vais devoir en commander?
Si vous avez d'autres idées pour améliorer ce kit qui n'a pas l'air d'être plébicité (aucun topic dessus contrairement au palido ou furioso).
Merci d'avance.
cordialement.
Le brassage d'extraits ⇒ Amélioration kit Ambrosius
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Dirty_Boy
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Divers seauc brewbrew - Brasseur : Amateur
Amélioration kit Ambrosius
En bouteille : kit Diabolo au miel, kit Grand cru dry hopped (Strissel), kit Ambrosius dry-hopped à l'Aramis (Fourquet d'or 2012), IPA cascade, Noël 2012.
En fermentation : -
A venir : Barley wine, bière au piment oiseau.
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