aarf... ben je comparerais ce que je peux comparer...
mais de plus en plus je me dis qu'une deuxième cuve de fermentation serait bien pratique... donc... à voir
Discussion générale ⇒ qui brasse ce week end ?
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Topo
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villager
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Re: qui brasse ce week end ?
Brassin annulé pour nous... donc mise en bouteille de 80 litres uniquement 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Pif59
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Re: qui brasse ce week end ?
Entrain de brasser une Trappiste Blonde inspirée du Nain.
L'empatage commence
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map
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Re: qui brasse ce week end ?
Hello,
Moi aussi, moi aussi: Lundi 13, brassage d'une blonde lager légère "MMASH".
Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 75,00 L
Boil Size: 90,32 L
Estimated OG: 1,047 SG
Estimated Color: 8,0 EBC
Estimated IBU: 26,7 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 90 Minutes
Ingredients:
------------
Amount Item Type % or IBU
12,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC) Grain 76,19 %
1,00 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 6,35 %
1,00 kg Munich Malt (17,7 EBC) Grain 6,35 %
1,00 kg Wheat Malt, Bel (3,9 EBC) Grain 6,35 %
0,75 kg Acid Malt (5,9 EBC) Grain 4,76 %
100,00 gm Cascade [5,50 %] (90 min) Hops 19,9 IBU
100,00 gm Cascade [5,50 %] (10 min) Hops 6,7 IBU
1 Pkgs Pilsen Lager (Wyeast #2007) Yeast-Lager
Mash Schedule: My Mash
Total Grain Weight: 15,75 kg
----------------------------
My Mash
10 min at 54,0 C
30 min at 62,0 C
45 min at 70,0 C
10 min Mash out at 78,0 C
Michel
Moi aussi, moi aussi: Lundi 13, brassage d'une blonde lager légère "MMASH".
Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 75,00 L
Boil Size: 90,32 L
Estimated OG: 1,047 SG
Estimated Color: 8,0 EBC
Estimated IBU: 26,7 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 90 Minutes
Ingredients:
------------
Amount Item Type % or IBU
12,00 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC) Grain 76,19 %
1,00 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 6,35 %
1,00 kg Munich Malt (17,7 EBC) Grain 6,35 %
1,00 kg Wheat Malt, Bel (3,9 EBC) Grain 6,35 %
0,75 kg Acid Malt (5,9 EBC) Grain 4,76 %
100,00 gm Cascade [5,50 %] (90 min) Hops 19,9 IBU
100,00 gm Cascade [5,50 %] (10 min) Hops 6,7 IBU
1 Pkgs Pilsen Lager (Wyeast #2007) Yeast-Lager
Mash Schedule: My Mash
Total Grain Weight: 15,75 kg
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My Mash
10 min at 54,0 C
30 min at 62,0 C
45 min at 70,0 C
10 min Mash out at 78,0 C
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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alex73
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Re: qui brasse ce week end ?
Hummmm, on la goûte quand ?
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
-
Pif59
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Re: qui brasse ce week end ?
75L c'est pas les mêmes volumes.Aujourd'hui je fais 20L.
La filtration commence.
La filtration commence.
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Pif59
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Beer In Blood
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- Brasseur : Amateur
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Re: qui brasse ce week end ?
1,900 ! elle va déchirer ta bière ! 148,4° si t'arrive à 1,020Pif59 a écrit :Voila c'est fini, 20 litres en primaire.1,900 de densité
tu voulais dire 1,090 je pense
Raining beer 
from the lacerated sky bleeding it's horror 
creating my structure now i shall reign in beer 
texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
from the lacerated sky bleeding it's horror creating my structure now i shall reign in beer texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
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Pif59
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map
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Re: qui brasse ce week end ?
Au plus tard au brassavoyard mais sinon il faut qu'on s'organise un truc cet été.alex73 a écrit :Hummmm, on la goûte quand ?
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.