La pesée avec la balance qui va bien par rapport à l'ancienne tefal...
Le concassage avec le moteur bricolé
Et pendant ce temps la on remplit la cuve d'eau pour l'empatage
Vue du bruleur a gaz
Le filtre en fond de cuve d'empatage. A ne pas oublier avant de mettre le grain si vous voyez ce que je veux dire...
Une vue d'ensemble de la cuve d'empatage ou premier plan et la cuve d'ébu au second
Pareil mais avec Bruno
La cuve tampon. Un ancien petrin de boulanger
Le couvercle de la cuve d'empatage en plein porces
Empatage en mono-pallier: 68° pendant 1h. PID acheté sur ebay 18€
A l'interieur...
Et pendant ce temps la une petite pause !!!!
..et aussi la stérélisation du refroidisseur dans mon bouilleur à bouteille maison
C'est que ca fait de la vapeur d'eau !!!! Un petit ventilo et hop chez les voisins
Le bouilleur dans son ensemble. Je sais ce que les electro vont me dire d'avance mais je m'en occupe bientot promis
La recirculation
Transfert vers la cuve d'ébu
La maish (je ne sais plus comment ca s'écrit...)
La team
Le refroidissage
Un petit starter
1068 pour 1064 visé. Petit progrés
Et hop dans le coffre a chaleur
Essai dans une dames jeanne aussi
Mais pour elle c'est salon !!!!!
Voilou voilou. Ca me fait plaisir de partager ca avec vous . Si vous avez des remarques, suggestions ou conseils n'hésitez pas on est toujours prenneur!!!
Colombiere team
