Je ne suis pas doué avec le téléphone
cuve
Le refroidissement ⇒ Whirlpool chiller
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Cede
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Re: Whirlpool chiller
Voilà une photo et je pense qu'il faudra que j'en fasse une autre, on ne voit pas l'arrivée...
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En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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Pierre-Marc
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Re: Whirlpool chiller
super comme sortie de cuve ebu
et faut pas s'en faire je suis 100 fois pire pour le photos
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pifpaf
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Re: Whirlpool chiller
Merci pour le dessin et la photo.
Si je comprends bien, je n'aurai jamais un moût clarifié s'il est en mouvement? Je dois imprimer ce mouvement au moût et le laisser s'arrêter tout seul et c'est seulement avec un moût à l'arrêt qu'il sera clarifié, c'est bien cela?
Votre moût reste en mouvement pendant ... 20 minutes? Ici en moins de 5 minutes tout est à l'arrêt, qui plus est avec le serpentin immergé... et pas vraiment clair le moût.
Mais si j'attends 20 minutes - ce que j'ai toujours fait avant d'acheter cette pompe - j'ai en effet le cold break qui se précipite au fond, mais alors on ne peut pas dire que ce soit grâce à la force centrifuge...
Bref je peux en revenir à mon ancienne méthode et flitrer le cold break du fond avec un linge. Ma pompe ne fut pas un bon achat.
Quelqu'un a une meilleure solution pour clarifier plus rapidement?
Si je comprends bien, je n'aurai jamais un moût clarifié s'il est en mouvement? Je dois imprimer ce mouvement au moût et le laisser s'arrêter tout seul et c'est seulement avec un moût à l'arrêt qu'il sera clarifié, c'est bien cela?
Votre moût reste en mouvement pendant ... 20 minutes? Ici en moins de 5 minutes tout est à l'arrêt, qui plus est avec le serpentin immergé... et pas vraiment clair le moût.
Mais si j'attends 20 minutes - ce que j'ai toujours fait avant d'acheter cette pompe - j'ai en effet le cold break qui se précipite au fond, mais alors on ne peut pas dire que ce soit grâce à la force centrifuge...
Bref je peux en revenir à mon ancienne méthode et flitrer le cold break du fond avec un linge. Ma pompe ne fut pas un bon achat.
Quelqu'un a une meilleure solution pour clarifier plus rapidement?
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particules
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Re: Whirlpool chiller
Change de sens de rotation. Et tu nous dit quoi.pifpaf a écrit :Ici en moins de 5 minutes tout est à l'arrêt
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Cede
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Re: Whirlpool chiller
Oui, d'ailleurs la photo est retournée..... ou dans le bon sens si on habite de l'autre coté de l'équateur ( Enfin si mon brassin faisait la taille d'un océan )
Bref le but de ce tube, était d'aller chercher au bord du cône de débris sans l'aspirer et essayer de perdre le moins possible.
Dans cette cuve, je n'avais pas de serpentin pour refroidir car j'ai un échangeur à plaques.
Le whirlpool s'est toujours bien passé et j'avais un beau tas au milieu.
Le fond évasé doit aider peut être un peu, mais j'ai déjà vu que dans des tanks à lait ça fonctionne aussi très bien.
( Enfin si mon brassin faisait la taille d'un océan )Bref le but de ce tube, était d'aller chercher au bord du cône de débris sans l'aspirer et essayer de perdre le moins possible.
Dans cette cuve, je n'avais pas de serpentin pour refroidir car j'ai un échangeur à plaques.
Le whirlpool s'est toujours bien passé et j'avais un beau tas au milieu.
Le fond évasé doit aider peut être un peu, mais j'ai déjà vu que dans des tanks à lait ça fonctionne aussi très bien.
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AboJake
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Re: Whirlpool chiller
"Votre moût reste en mouvement pendant ... 20 minutes? Ici en moins de 5 minutes tout est à l'arrêt, qui plus est avec le serpentin immergé... et pas vraiment clair le moût. "
Je ne sais pas comment est ton serpentin , mais si tu dis que tout s´arrète au bout de 5 minutes et que ton moût est toujours NON clarifié , c´est que le Whirpool n´a pas fonctionné DU TOUT . Le Whirpool demande 20 minutes et ne doit pas être entravé par quoi que ce soit ou vraiment très peu .
Je ne sais pas comment est ton serpentin , mais si tu dis que tout s´arrète au bout de 5 minutes et que ton moût est toujours NON clarifié , c´est que le Whirpool n´a pas fonctionné DU TOUT . Le Whirpool demande 20 minutes et ne doit pas être entravé par quoi que ce soit ou vraiment très peu .