Les levures ⇒ levure 1388
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FaFi
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Re: levure 1388
j'ai plus la feuille de brassage mais de souvenir il m'a bien fallu 3 semaines pour arriver dans les 1025 et apres 3 semaines en secondaire a 15 degrés pour arriver peniblement a 1020...
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pas2439
- Ch'ti nouveau
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Re: levure 1388
et bien,tu ne remontes pas le moral 
j'espère au moins que la biere est bonne avec cette levure:drunken:
j'espère au moins que la biere est bonne avec cette levure:drunken:-
pas2439
- Ch'ti nouveau
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Re: levure 1388
Et au fait,est-il bon de remuer le mou dans le sceau lors de la primaire pour relancer la fermentation ou il est préférable de laisser faire le temps
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Cede
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Re: levure 1388
Tu peux secouer sans problème
http://www.minibrasse.ca
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pas2439
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plut0nium
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Re: levure 1388
je confirme, j'agite de temps en temps le fermenteur pour remettre en suspension les levures...
le tout étant de faire ça sans l'ouvrir, pour éviter de perdre l'atmosphère de CO2 et donc risquer d'oxyder ta bière...
le tout étant de faire ça sans l'ouvrir, pour éviter de perdre l'atmosphère de CO2 et donc risquer d'oxyder ta bière...
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Cede
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Re: levure 1388
Ca allait de soi, mais il vaut mieux préciser au cas oùplut0nium a écrit :..sans l'ouvrir...
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pas2439
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Re: levure 1388
Nouvelle prise de densité à l'instant ,et je suis toujours à 1062.rien à descendu depuis samedi matin,c'est pas normal 
peut etre ajouté une autre levure à mon mou pour relancer la fermentation,mais laquelle.pour ce mou, je suis avec la 1388 
peut etre ajouté une autre levure à mon mou pour relancer la fermentation,mais laquelle.pour ce mou, je suis avec la 1388 -
pas2439
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Raphael
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Re: levure 1388
Je crois que tu devrais franchement attendre un peu, une ou deux semaines... Et puis mesurer à nouveau. Si tu n'as pas ouvert ta cuve, il y a du CO2 donc aucun souci à se faire.
Sinon, j'imagine que tu peux réensemencer tout de suit mais alors tu ne sauras jamais ce qui s'est passé (si elle est lente, ou si elle est foutue)
Même si tu attends un peu, rien ne t'empêche, et les autres me contrediront si je me plante, de réensemencer plus tard.
Sinon, j'imagine que tu peux réensemencer tout de suit mais alors tu ne sauras jamais ce qui s'est passé (si elle est lente, ou si elle est foutue)
Même si tu attends un peu, rien ne t'empêche, et les autres me contrediront si je me plante, de réensemencer plus tard.
Dominique, tu sauras mettre un Orval stp?