Autre matériel de brassage ⇒ Glaciere

[dan53]

Voici un exemple de manifod en cuivre.
Il est octogonal parceque ma cuve matière est ronde (fut de bière de 50l).
Je confirme les propos de Cede, il faut mettre 2 lames de scie à métaux en parallèle pour faire des encoches de bonne dimension.


manifold

[musico59]

Houla c' est joli ca !

j' ai une petite question ....quand je regarde les photos de filtres de ce genre sur le net , certains le monte entailles vers le bas et d' autres entaille vers le haut .......quel est le bon sens ?

[lamouette]

innocement je dirai vers le bas pour lilmiter l'encrassement dû aux depots , ceux-ci ayant plus tendance à tomber au fond.

[fram]

quel est le bon sens ?

Je dirais qu'il n'y a pas vraiment de "bon" ou de "mauvais" sens...
Quelle que soit la position, il y aura des morceaux de grain ou de la farine qui s'y introduiront.

Par contre, je ne souderais pas (tout) pour permettre un démontage et un nettoyage parfait.

C'est une question de... bon sens!

[Sladek]

+1 pour Fram

J'ai mis mon manifold vers le haut.

Un weekend de plus sur la bécane (la pico)...

Et voila les résultats:

- Tout d'abord, le filtre manifold, à l'américaine comme diraient certains. Suite à un post (ftopic10850.html) où j'expliquais mes problèmes et cherchais un filtre alternatif, je me suis finalement inspiré du filtre de Particules plus ma touche perso (une amélioration...pas sur )
Filtre manifold


Filtre Manifold zoom

Puis la référence confirme. D'apres Palmer (regarde là http://www.howtobrew.com/appendices/appendixD-1.html en anglais malheueusement): "The slots can face up, down or to the side; hydraulically, it makes no difference." Tradition: "Les fentes peuvent être vers le haut le bas ou sur le côté; hydrauliquement; cela ne fait aucune différence."

Pour les fentes, moi j'ai fixé ma disqueuse dans un étau (montée avec un disque de 1.6 mm), bloqué l'intercepteur et ai tout fait en série. C'est ultra rapide et efficace, seuls problèmes: ca chauffe vite et il faut bien nettoyé l'intérieur des tuyaux (avec une petite lime ronde). Avec des gants et de l'huile de coude, nickel!
Pense aux lunettes de protection si tu fais comme moi!

Je confirme pour la fixation des tubes, moi j'ai rien soudé et ca tient très bien. J'ai tout emboité et serré avec une pince. Ça reste donc démontable.

[dan53]

Je le mets fentes vers le bas, mais je suis d'accord que ça n'a pas la moindre importance, dans tous les cas des particules de farines passeront et c'est bien ce qu'on lui demande de faire puisque ce n'est pas un filtre, le vrai filtre c'est le gâteau de drêches.

[Cede]

Tout à fait, le but étant d'évacuer les farines du fond et d'aller les mettre sur le dessus pour être bloquées par le gâteau.
Et c'est justement la chose qui m'embête avec une tresse inox, ça ne permet pas de passer certains morceaux et ces morceaux bouchent.

Je me demande si ce n'est pas Palmer qui disait que la taille idéale des trous ou fentes était de 2mm.

[Joey]

Je squatte un peu le sujet pour demander ce que vous pensez d'un système déja tout fait comme celui-ci :




Et surtout du prix, je pourrais l'avoir a 150$ shipping inclus... ça a du sens selon-vous? et j'ajouterai un manifold ou un faux-fonds dans le futur.

EDIT: beh ouais, je pense de plus en plus a passer tout grains!

[Guinness28]

tu achètes ça où ?
c'est intéressant pour débuter le tout grain, en petite quantité.
tu crois qu'ils expédient en France ?
ça pourrait intéresser un copain.

[Jean-Luc]

Et surtout du prix, je pourrais l'avoir a 150$ shipping inclus... ça a du sens selon-vous? et j'ajouterai un manifold ou un faux-fonds dans le futur.

Franchement je trouve ça cher, même en 10 gallons. De mémoire on trouve les version Rubbermaid, aux US certes mais peut etre ça peut jouer pour toi, à des prix beaucoup plus raisonnables, et plein de sites vendent des accessoires de brassage pour ces modèles (Rubbermaid ou Igloo) vraiment super pas chers.

Le Rubbermaid 10 gallons dans les 50$ :
http://www.nextag.com/Rubbermaid-161001 ... FF300BB049

et faux fond à 39$ :
http://www.thefind.com/appliances/brows ... =price_asc