Brassins et expériences ⇒ les erreurs stupides et fatales

[Jaqpot]

Cool ce braumeister

J'utilise un tube de 33 litres dans mon système, mais j'ai pas encore fait de test pour détecter la qtté max de malt que je peux mettre dedans. j'ai brasser avec 11 kg la dernière fois, ça passe sans problème. Ce qui est sûr, c'est qu'il sera difficile de faire des bières assez chargé sans changer de tube. J'avais dû faire un choix entre un tube à base de marmitte catering de 33L ou 50L, j'ai choisi 33L, mais la version 50L est possible. La cuve principale fait 70L. La paire 70L + tube 50L laisserait seulement 2.5cm d'espace entre les cuves, c'est limite mais faisable.
Si tu as des problèmes, tu peux toujours essayer de bricoler un tube qui te permettra de mettre la quantité de malt que tu veux !
A plus

[herve974]

Suite au post de la première fête de la bière à Saint Denis de la réunion : http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic10610.html

Un petit retour sur une " mauvaise ??" expérience.

Donc Arthur avait fini son brassin en public lors de la fête vers 16h00 et devait, pour des raisons professionnelles, rentrer chez lui rapidos.
On charge le matos dans la fourgonnette, et au moment de basculer le fût ( qui était encore dans les 75°, pas de refroidissement car pas de branchement d'eau pour le serpentin ) le robinet c'est accroché sur le bord du camion et voilà que le liquide se déverse par terre à gros flots !!!!.... J'ai essayé de remettre l'intérieur du robinet en place,mais à 75° c'est plus que chaud !!!! Mon fils qui était de la partie, a pris son courage à deux mains et a réussit à remettre le robinet en place assez rapidement ( tout s'est passé en quelques secondes ).Il s'en tire fort heureusement avec une brûlure trés superficielle de la main ( passée sous le jéricanne d'eau juste après+biafine arrivé chez lui ).Aucunes séquelles fort heureusement le lendemain et le brassin était sauvé..

Comme quoi tout n'est pas gagné d'avance,et que l'on est jamais à l'abrit d'un imprévu..
Aux dernières nouvelles,le brassin est en bouteille et, est ( d'après Arthur ), trés sympa..
P.S : Ah oui,tant qu'à faire,Arthur avait fait tomber son petit minuteur dans le brassin ce même jour
Hervé

[Jean-Luc]

Suite au post de la première fête de la bière à Saint Denis de la réunion : http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic10610.html

Un petit retour sur une " mauvaise ??" expérience.

Donc Arthur avait fini son brassin en public lors de la fête vers 16h00 et devait, pour des raisons professionnelles, rentrer chez lui rapidos.
On charge le matos dans la fourgonnette, et au moment de basculer le fût ( qui était encore dans les 75°, pas de refroidissement car pas de branchement d'eau pour le serpentin ) le robinet c'est accroché sur le bord du camion et voilà que le liquide se déverse par terre à gros flots !!!!.... J'ai essayé de remettre l'intérieur du robinet en place,mais à 75° c'est plus que chaud !!!! Mon fils qui était de la partie, a pris son courage à deux mains et a réussit à remettre le robinet en place assez rapidement ( tout s'est passé en quelques secondes ).Il s'en tire fort heureusement avec une brûlure trés superficielle de la main ( passée sous le jéricanne d'eau juste après+biafine arrivé chez lui ).Aucunes séquelles fort heureusement le lendemain et le brassin était sauvé..

Comme quoi tout n'est pas gagné d'avance,et que l'on est jamais à l'abrit d'un imprévu..
Aux dernières nouvelles,le brassin est en bouteille et, est ( d'après Arthur ), trés sympa..
P.S : Ah oui,tant qu'à faire,Arthur avait fait tomber son petit minuteur dans le brassin ce même jour
Hervé

ça t'ennuie si on surnomme ton fils "Luke la main froide ?"

[herve974]

ça t'ennuie si on surnomme ton fils "Luke la main froide ?"

Non , surtout que je ne connaissais pas l'expression

Hervé

[Head]

Salut,
dans le genre "je fais d'abord, je réfléchi après"...
Bière à embouteiller, dimanche soir après une (lonngue) journée à table (j'adore les repas de famille chez mamie ).
Les bouteilles sont lavées tout est prêt... enfin presque. Il ne me reste plus qu'à laver et désinfecter le matos de soutirage, à savoir cuve de mélange et canne de remplissage.
Et là arrrgh plus de chimioxy, plus de javel... et pas question de zapper la desinfection. Et là mon regard tombe sur un appareil magique, j'ai nommé "El Vaporetto" ('faut le dire avé l'accent!)
Et là je repense à mes cours de viti-oeno et la désinfection des foudres à la vapeur... bingo, pourquoi n'y ai-je pas pensé plus tôt?
Résultat: la cuve y passe, les capsules y passent, les bouteilles... tout, c'est super, c'est rapide!
Enfin tout ou presque, parceque la canne de remplissage (en plastique)... ben elle a pas trop aimé la vapeur =D ça lui a fait l'effet inverse des petites pilules bleues si vous voyez...
Du coup, ben on range tout et y'a plus qu'à passer chez Guido pour racheter une canne

moralité: la vapeur c'est magique, mais des fois un peu trop quand même!

[Jean-Luc]

ça t'ennuie si on surnomme ton fils "Luke la main froide ?"

Non , surtout que je ne connaissais pas l'expression

Hervé

http://fr.wikipedia.org/wiki/Luke_la_main_froide

[herve974]

Merci pour le lien...Dans mon esprit,j'avais fait le rapport avec un autre Luke de Georges lucas au moment où il se fait "couper" la main par son père avant de se laisser tomber dans la station spatiale ( d'où luke la main froide, avec sa prothèse )...Je pense que mon fils préfererait le côté rebelle du film de 67 avec Paul Newman, plutôt que son papa chéri qui lui coupe la main avec son sabre laser.... )...

Hervé

[corix]

Salut,

Enfin tout ou presque, parceque la canne de remplissage (en plastique)... ben elle a pas trop aimé la vapeur =D ça lui a fait l'effet inverse des petites pilules bleues si vous voyez...

moralité: la vapeur c'est magique, mais des fois un peu trop quand même!

connu ca aussi ... un coup d eau foide rapide et j ai conserve une canne ... design mais operationnelle!

[Mr-Phil]

Dans la série des méga conneries, j'en ai fais une belle ce week...
Le début commence il y à une semaine lorsque qu'avec mon frère on calfeutre les 2 fenêtres de la brasserie (pour pouvoir ce chauffer l'hiver).
Puis hier on décide de brasser (porte et fenêtres fermés pour la 1ere fois), comme d'hab, le brûleur à fond pour chauffer l'eau l'empatage... Et déjà 1ere drôle de sensation, un peu stone dès que je me met debout.... Bref je continu, et la sensation de mal être s'amplifie à limite avoir des nausée et surtout, les jambes qui flageoles avec la tête qui tourne beaucoup (trop).....

Puis j'ai compris, intoxication au monoxyde de carbone........

Maintenant j'ai compris que les brûleurs de récup c'est bien mais méfiance avec la ventilation

Bilan : Gros mal de crâne toute la soiré, et 80 litres de bière qui fermente joyeusement (ouf)

[Wavin]

hé ben bien dangereux ça