Brassins et expériences ⇒ PREMIER TEST AVEC KIT SIROP

[avhfx]

sLT TT LE MONDE

je recois mon matoss cette semaine et j'ai un petite question.
Avec les kit sirop il dise de faire fermenter une dizaine de jour et on embouteille par conte j'ai sur le site du nain brasseur qu'il fesait bouillir le mou le fesait fermenter une fois et pis une deuxieme pendant trois semaine et seulement il embouteille quel est la meilleur solution ?

Merci pour vos reponse

[green-frog]

Bonjour,

la solution présentée sur le site du nain brasseur semble donner de bon résultats par rapport à la procédure succincte du kit.

après si tu veux comparer, divise ton kit en deux, et fais le test des deux solutions que tu proposes, tu pourra te faire ton propre avis sur la question.
(-> ça nécessite d'avoir 2 seaux de fermentation, 2 barboteurs etc)


Mon premier kit sirop (une tarwebier brewferm) je l'ai fait en suivant la recette de base, (je ne connaissais pas encore ce forum)
la bière n'est pas mauvaise, mais elle n'a pas franchement de caractère qui ressort

[Le nain brasseur]

Il existe plusieurs méthode pour faire ton kit, je te conseille un petit tour dans la rubrique brassage de kits, tu trouveras plusieurs reportages et sujets avec diverses méthodes. Une longue fermentation (primaire/transfert/secondaire) permet un goût plus fin, une bière meilleure, limpide et sans trop de dépot. L'ébullition et l'écumage du moût permet de réduire l'amertume souvent un peu corsée de certains kits. bon courage

[avhfx]

Ok merci pour vos conseils j'ai reçus mon kit aujourd'hui je teste sa demain soir en rentrant du boulot.