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Faux fond ou tresse inox ? A vous de voir ou innover
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plut0nium
Arpette
Messages : 481
Inscrit depuis :17 ans 10 mois
Mon équipement : Marmite 33l inox (x2), brûleur propane 8 kW, DJ 15 & 25l + le petit matos habituel...
J'ai p-ê la possibilité d'avoir de la tôle inox perforée pour réaliser un fond filtrant, avec des trous de 2mm, maille trangulaire de 3.5mm (30% de vide).
Est-ce que ça convient pour un fond filtrant ? Vous avez des retours sur ces des filtres avec ces dimensions ?
J'ai vu que les filtres fournis par zepto à l'époque avaient des perforations de 1.5mm, je ne crois pas que 0.5mm de plus pose un gros problème... mais je préfère demander votre avis éclairé
Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l PID resistance electrique avec pompe de recirculation 2 glacieres pour monopalier kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD moulin a rouleau Brouwland Fermzilla 30l ( kitch!!)
bonjour, je serai tente de repondre " ca depend ".... evidement " ca depend ca depasse...."
serieusement... 2mm ou 1.5mm .. c est suivant ton broyeur si tu fais plus ou moins fin ...
perso je prendrai plutot fin .
Apres c est la filtration qui en patira MAIS si ta tole est au prix 51 ... pourquoi ne pas essayer!!
fred
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
J'avais à l'époque récupéré une tôle dont les trous étaient légèrement trop gros(je n'ai plus les dimensions de mémoire , l'astuce est alors de tout simplement en empiler deux donc tu règleras la juxtaposition afin d'avoir la filtration que tu désires. Une fois le réglage effectué, 3 vis et écrous inox pour solidariser les deux plaques et le tour est joué.
Désavantage, un tout petit peu plus long à nettoyer.
Merci de ces réponses... mais dans la mesure du possible je préfère limiter à une seule tôle
Je me renseigne auprès de mon fournisseur pour savoir si je peux avoir de la tôle perforée à 1.5mm, ça au moins je suis certains que ça fonctionne
Sinon, à mon avis, la 2mm, il suffira de recirculer un peu lemoût et dès quele gateau est formé, les perfs devraient être identiques...
Pour info, si je peux en obtenir en quantité (trous de 1.5mm, ou 2mm si pas d'autre choix), est-ce que c'est susceptible d'intéresser du monde ?
A priori ce serait à un prix de l'ordre de ceux proposéspar Zepto à l'époque de ses commandes (~50€ pour 50*50cm) ?
Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l PID resistance electrique avec pompe de recirculation 2 glacieres pour monopalier kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD moulin a rouleau Brouwland Fermzilla 30l ( kitch!!)
bonjour,
tu pourra toujours mettre une etamine ou tout autre toile pour filtrer les plus fine particules .. a savoit que si tu est proche de la farine on peut difficilement les capter
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
Oui mais non...
Si j'achète une tôle perforée pour un fond filtrant, je préfère autant qu'elle soit pleinement fonctionnelle, sans avoir besoin de bricoler
A priori mon fournisseur a de la tôle parforée à 1.5mm en AISI304 donc vais me rabattre sur celle-là.
Ma question ci-dessus restant d'actualité: si je peux en avoir plus, est-ce que ça intéresse du monde
plut0nium a écrit :Pour info, si je peux en obtenir en quantité (trous de 1.5mm, ou 2mm si pas d'autre choix), est-ce que c'est susceptible d'intéresser du monde ?
A priori ce serait à un prix de l'ordre de ceux proposéspar Zepto à l'époque de ses commandes (~50€ pour 50*50cm) ?
Salut Plut0nium,
Est-ce que cette commande est toujours prévue, je serai interessé...
