Scottish and Irish Ale ⇒ Bière du forum (IRA)

[Oliv]

Dans les magasins de paintball par exemple. J'ai quelques adresses parisiennes si tu veux.
Sinon tu peux trouver des bouteilles de 15, 25, 50, 100 kg de CO2 et acheter des recharges, ça coûte moins cher à la longue, mais il faut investir dans la consigne et avoir l'occasion d'utiliser tout ça.

[Gwenaël]

Mon sauveur, dis-moi comment/où tu fais remplir ta bonbonne (2 kg ?) de CO2.

Hé bé, c'est une bonbonne de 5 kg consigné. Quand elle est vide, je la change contre une pleine. C'est un investissement, ça prend un peu de place mais c'est très simple quand y'en a plus car le distributeur me propose même de me livrer gratuitement à domicile. T'en a pour 100 euros dont les 3/4 de consigne.

Vala, je pense que je n'ai pas de réponse à ta question en fait.

A+

Gwen

[Gwenaël]

Dans les magasins de paintball par exemple. J'ai quelques adresses parisiennes si tu veux.

A condition, toutefois, que ce soit du gaz alimentaire. La différence est faite sur les bonbonnes de tirage. Après je ne sais pas si le gaz lui-même a été purifié ou s'il s'agit du contenant ou les deux.

A+

Gwen

[Olivier]

[quote:ca2d3da82e="Oliv"]Sinon tu peux trouver des bouteilles de 15, 25, 50, 100 kg de CO2 et acheter des recharges, ça coûte moins cher à la longue, mais il faut investir dans la consigne et avoir l'occasion d'utiliser tout ça. [/quote:ca2d3da82e]

[quote:ca2d3da82e="Gwenaël"]Hé bé, c'est une bonbonne de 5 kg consigné. [/quote:ca2d3da82e]

Et vous trouvez-ça où des magasins qui vous proposent des bonbonnes de CO2 consignées ? Des débitants, genre "France Boissons" ou "Tafanel" ?

[Gwenaël]

Et vous trouvez-ça où des magasins qui vous proposent des bonbonnes de CO2 consignées ? Des débitants, genre "France Boissons" ou "Tafanel" ?

Chez des grossistes en boissons effectivement. Dans mon coin, j'ai choisi un indépendant, je préfère.

A+

Gwen

[Olivier]

[quote:5c71c309ea="Gwenaël"]Chez des grossistes en boissons effectivement. Dans mon coin, j'ai choisi un indépendant, je préfère.[/quote:5c71c309ea]
Tu l'as trouvé sous quelle rubrique dans les pages jaunes ?

[Gwenaël]

Et vous trouvez-ça où des magasins qui vous proposent des bonbonnes de CO2 consignées ? Des débitants, genre "France Boissons" ou "Tafanel" ?

Chez des grossistes en boissons effectivement. Dans mon coin, j'ai choisi un indépendant, je préfère.

A+

Gwen

[djbuldo]

Bjr,

Ok pour cette recette de Irish Red Ale.

Une petite question, l'orge grillé c'est de l'orge malté choco ou de l'orge non malté grillé à 1000 ebc comme dans la stout ???

[Gwenaël]

Tu l'as trouvé sous quelle rubrique dans les pages jaunes ?

Rah, mais il faut tout leur faire...

http://www.pagesjaunes.fr
Tu tapes "bière" + ton département ou ta ville.
Tu coches "bière,boissons, gros"
Et vala les adresses.
Ceux qui vendent des fûts doivent très certainement vendre du gaz. Par contre, il te faudra un détendeur si celui de la bonbonne de 2 kg est hors standard.

Bonne chance dans ta quête.

Gwen

[Gwenaël]

Une petite question, l'orge grillé c'est de l'orge malté choco ou de l'orge non malté grillé à 1000 ebc comme dans la stout ???

Pascal indique de l'orge grillé dans la recette donc en toute logique, ce doit être de l'orge crue torréfiée, non maltée. Et comme tu le dis toi-même on utilise l'orge grillé pour les stouts... irlandais, ce qui colle bien à une recette typée irish.

Et puisqu'on en parle, j'avais lu quelquepart que la différence entre l'utilisation d'orge torréfiée et de malt torréfié se voyait à la couleur de la mousse : l'orge en produit une blanche (tiens, la Guinness...), tandis que le malt, une bien brune.

Quelqu'un a déjà pu vérifier ?

A+

Gwen