Bonjour, je me demandais si quelqu'un avait une recette pour IPA TRÈS houblonnée genre IPA triple ?
Merci
JP
India Pale Ale ⇒ Recette IPA
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J-P
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Recette IPA
JP
à venir? pas idée, suggestion? Triple IPA?
On attend que ça murisse : Barley wine clone de Thomas Hardy.
Buvable:Blanche orange romarin
Mûre à boire :
Stout vanille cacao (miam)
Clone de Chimay rouge
ESB à l'Érable
à venir? pas idée, suggestion? Triple IPA?
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Re: Recette IPA
Bonjour,
Jettes un coup d'oeil à ce topic, il y a une recette de APA réalisée et peaufinée par Northern.
C'est sûrement une des recettes que je vais bientôt brasser.
Pour le houblonnage, tu peux peut être forcer la dose si tu veux du TRES houblonné !
ftopic7844.html#p85826
Bon brassage
jean-charles
Jettes un coup d'oeil à ce topic, il y a une recette de APA réalisée et peaufinée par Northern.
C'est sûrement une des recettes que je vais bientôt brasser.
Pour le houblonnage, tu peux peut être forcer la dose si tu veux du TRES houblonné !
ftopic7844.html#p85826
Bon brassage
jean-charles
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Re: Recette IPA
Ah j'oubliais ce post que j'avais mis de côté.
A faire absolument cette recette de Djavet.
viewtopic.php?p=52763#p52763
A faire absolument cette recette de Djavet.
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Re: Recette IPA
Regarde ma version en page 4 du sujet de Northern. J'ai ajouté un poil d'amertume et le résultat est vraiment super, ma meilleure bière a présent! Je brasse en extrait mais tu peux p-e réutiliser mon houblonnage.Tibouli a écrit :Bonjour,
Jettes un coup d'oeil à ce topic, il y a une recette de APA réalisée et peaufinée par Northern.
C'est sûrement une des recettes que je vais bientôt brasser.
Pour le houblonnage, tu peux peut être forcer la dose si tu veux du TRES houblonné !
ftopic7844.html#p85826
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Re: Recette IPA
Oook merci les gars ! je regarde tout ça
JP
à venir? pas idée, suggestion? Triple IPA?
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Re: Recette IPA
Salut Joey
Je la ferais en septembre quand j'aurai écoulé mes stocks.
jean-charles
Je brasse aussi en extrait ( pour l'instant mais finalement je trouve les résultats vraiment sympas ) et j'adopte ta recette !Joey a écrit :Regarde ma version en page 4 du sujet de Northern. J'ai ajouté un poil d'amertume et le résultat est vraiment super, ma meilleure bière a présent! Je brasse en extrait
Je la ferais en septembre quand j'aurai écoulé mes stocks.
jean-charles
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Re: Recette IPA
Alors j'espere que tu l'appréciera autant que moi 
, a noter que jai utilisé la levure US-05 plutot que la Wyeast Scotish que j'avais initialement choisie. Elle fait bien ressortir le coté citroné du cascade 
, a noter que jai utilisé la levure US-05 plutot que la Wyeast Scotish que j'avais initialement choisie. Elle fait bien ressortir le coté citroné du cascade En fermentation : Irish Red Ale II, Vienna Summer Ale (APA)
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Re: Recette IPA
Ouais j'ai choisis la Wyeast YEAST STRAIN: 1272 | American Ale II™ gout fruité assuré, et en fermentant un peu plus chaud (20-22) fait ressortir davantage les aromes du houblon (en tout cas c'est ce qu'ils disent) 
Et j'ai bien l'intention de forcer sur le cascade !
Et j'ai bien l'intention de forcer sur le cascade !
JP
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Re: Recette IPA
Je compte aussi faire mon prochain brassin de cette recette avec la 1272. Mais je ne pourai pas brasser avant un bon mois, alors tiens moi au courant des résultats!
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Re: Recette IPA
D'après moi ça va arriver pas mal en même temps, je dois encore commander mon grain et trouver un peu de temps !
JP
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