Les fournisseursréf de céréaliers anglosaxons?

où se fournir en matériel et matières premières ?
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
bleu
Ch'ti nouveau
Messages : 84
Inscrit depuis : 16 ans 6 mois
Mon équipement : archibazik
Brasseur : Amateur
Localisation : CALVADOS

réf de céréaliers anglosaxons?

Message par bleu »

Salut la compagnure!
J'envoie une bouteille à la mer: Si un anglais me lit ou au quelqu'un d'un peu moins handicapé que moi dans le parlé de cette langue, je veux bien de son aide.
En effet c'est bien vainement que j'ai tenté de trouver sur intenet des contacts chez des céréaliers anglais afin de leur commander de l'orge de la variété "Maris Otter". J'aimerais bien en chopper 25kg histoire d'en semer un champ. Tant qu'à faire les choses à fond autant le faire avc des variétées top. ça presse pas car je vais pas semer ça avant avril prochain, mais si quelqu'un peu me donner des perspectives, je saurais plus à quoi m'en tenir et pourrais planifier ma culture.


J'attends vos réponses avec anthousiasme!
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. merci
Avatar de l’utilisateur
Jon
Ch'ti nouveau
Messages : 52
Inscrit depuis : 16 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Brasserie électrique de 200 litres + BrauMeister 50 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Maule
A été remercié : 1 fois

Re: réf de céréaliers anglosaxons?

Message par Jon »

Je ne connais pas de fournisseurs d'orge, mais je connais les malteurs Warminster http://www.warminster-malt.co.uk/marisotter.html peut-être tu pourrais les contacter pour connaître leurs fournisseurs...?
Ale+
Jon

L'Association des Brasseurs Amateurs de Maule (ABAM)
www.lamauloise.com
Avatar de l’utilisateur
The Submarine Captain
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2166
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Biel/Bienne CH
A remercié : 23 fois
A été remercié : 36 fois

Re: réf de céréaliers anglosaxons?

Message par The Submarine Captain »

La notice Wikipedia y afférente (http://en.wikipedia.org/wiki/Maris_Otter) indique que la variété Maris Otter appartient actuellement conjointement à H. Banham Ltd. et Robin Appel Ltd.
Il suffirait donc de s'adresser à l'une ou l'autre compagnie, à mon humble avis...
http://www.h-banham.co.uk/companyinformation.html
http://www.robin-appel.com/malting_barley.php
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
Avatar de l’utilisateur
The Submarine Captain
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2166
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Biel/Bienne CH
A remercié : 23 fois
A été remercié : 36 fois

Re: réf de céréaliers anglosaxons?

Message par The Submarine Captain »

bleu a écrit :ça presse pas car je vais pas semer ça avant avril prochain!
Le Maris Otter est une variété d'hiver, pas une variété de printemps, donc avril, ça sera trop tard.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
zorn
Ch'ti nouveau
Messages : 106
Inscrit depuis : 17 ans 3 mois
Mon équipement : Sceaux en plastique, glacière + tresse inox, fait-tout 15l + filtre cuivre
Brasseur : Amateur
Localisation : Nancy

Re: réf de céréaliers anglosaxons?

Message par zorn »

Je me demande si cette variété ne serait pas connue sous un autre nom (tout simplement orge d'hiver ?) sur le continent. Parce que ce n'est vraiment que dans des bouquins anglo-saxons qu'on entend ce nom.
Avatar de l’utilisateur
bleu
Ch'ti nouveau
Messages : 84
Inscrit depuis : 16 ans 6 mois
Mon équipement : archibazik
Brasseur : Amateur
Localisation : CALVADOS

Re: réf de céréaliers anglosaxons?

Message par bleu »

The Submarine Captain a écrit :Le Maris Otter est une variété d'hiver, pas une variété de printemps, donc avril, ça sera trop tard.
ah oui? c'est marrant! c carrément plus pratique à cultiver justement. merci du tuyau; mais par contre va falloir que je speed un peu plus à m'occuper de ça alors
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. merci
Avatar de l’utilisateur
The Submarine Captain
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2166
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Biel/Bienne CH
A remercié : 23 fois
A été remercié : 36 fois

Re: réf de céréaliers anglosaxons?

Message par The Submarine Captain »

zorn a écrit :Je me demande si cette variété ne serait pas connue sous un autre nom (tout simplement orge d'hiver ?) sur le continent. Parce que ce n'est vraiment que dans des bouquins anglo-saxons qu'on entend ce nom.
Non, le Maris Otter est une variété spécifique connue sous ce seul nom, définitivement. Pas synonyme d'orge d'hiver, parce que beaucoup de variétés d'orges de maltage britanniques sont des orges d'hiver.
Si on ne voit le terme que dans la littérature brassicole anglo-saxonne, c'est bien à cause de la superbe ignorance du continent, pays francophones en tête, par rapport au brassage britannique.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)