Autre matériel de brassage ⇒ pompe utilisable ?

[rouroy]

Hello,

J'ai récupéré une pompe Speroni spa modèle CAM 75 (info http://www.speroni.it/public/fr/prodott ... az=7&id=31).
C'est noté T°eau max 40°C mais je me demandait si quelqu'un utilisait quand même ce type de pompe pour transférer le mout ?
Quels serait les risques d'utiliser cette pompe pour une T° plus élevée ? le corps de pompe est en fonte et donc ne risque rien et les plastiques à l'intérieur (rotor, diffuseur,...) sont en noryl, c'est du polyphenylene oxyde, un plastique haute performance résistant aux températures élevées !
Je ne comprend donc pas trop la limite de 40°C fixée par le fabricant ? des idées ?

edit : dans tout les cas, comme je brasse max 50 L, et qu'elle débite 50 L/min elle tournerait max 1 min

[Mr-Phil]

Peut être le presse étoupe qui n'est pas prévu pour des T° élevées. (Je dis ça au pif hein)

[rouroy]

salut mr phil,

c'est quoi comme piece le presse étoupe ?

[Mr-Phil]

c'est ce qui fait l'étanchéité autour de l'axe, entre la pompe et le moteur.

[alex73]

De toute façon, le débit est beaucoup trop important

ce n'est pas maitrisable sur des volumes si petit (AMHA)

alex