Je vais bientôt mettre ma bière en fût. Je voudrais savoir jusqu'à quelle quantité de sucre je peux y mettre pour la refermentation (parce qu'on m'a dit qu'ilne fallait pas mettre autant quae dans une bouteille)
J'imagine aussi qu'il ne faut pasremplir le fût à raz-bord
Le conditionnement ⇒ sucre et fût
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Landru
- Arpette
- Messages : 309
- Inscrit depuis : 21 ans 11 mois
- Mon équipement : Une cuve de chauffe-eau pour l'ébullition, un fut ouvert, un échangeur à plaques, une cuve de chauffe-eau pour la fermentation, motorisation du brassage et du moulin à céréales.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : La Chapelle Thouarault
- A été remercié : 5 fois
-
mickey99
- Assistant
- Messages : 883
- Inscrit depuis : 22 ans 2 mois
- Mon équipement : Pompe conrad
Cuve cathering 70L
Fut filtre de 50L isolé
Tuyaux PVC tressé
Futs fermentation 30L et 60L
Ma pico en image : http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
- Localisation : Griesheim Sur Souffel
Re: sucre et fût
D'après la notice livrée avec mes mini-futs.....la moitiè du sucre préconisé pour la refermentation est suffisante.
APrès plusieurs tests, je peux te dire qu'en effet, c'est parfait, l'effervescence est nickel.
Quant au remplissage du fut, il suffit de le remplir jusqu'au petit trait qui se situe à 3 cm du haut.
APrès plusieurs tests, je peux te dire qu'en effet, c'est parfait, l'effervescence est nickel.
Quant au remplissage du fut, il suffit de le remplir jusqu'au petit trait qui se situe à 3 cm du haut.
Le houblon, c'est bon !
-
Fabrice
- Ch'ti nouveau
- Messages : 75
- Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Massy (FR)
Re: sucre et fût
Les mini-fûts ne doivent pas dépasser 0.9bar de pression. Il ne faut pas mettre plus de 3 grammes de sucre par litre 
-
Landru
- Arpette
- Messages : 309
- Inscrit depuis : 21 ans 11 mois
- Mon équipement : Une cuve de chauffe-eau pour l'ébullition, un fut ouvert, un échangeur à plaques, une cuve de chauffe-eau pour la fermentation, motorisation du brassage et du moulin à céréales.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : La Chapelle Thouarault
- A été remercié : 5 fois