Hello! encore un alsacien... Je me présente: j'ai 40 ans et je me suis décidé à remonter une 2ème pico après 5 ans d'interruption. Après une 1ère expérience en association à 3 (qui à foiré bien sur) je recomence à zéro.Ca fait des mois que je pêche des infos à droite et à gauche et je constate que c'est bien plus facile depuis internet. L'outil internet c'est bien, mais ce que je trouve génial dans le petit monde du brasseur amateur, c'est cette volonté de partage de l'info et de l'expérience.
Pour ma part, l'objectif fixé était un premier brassin pour fin janvier. C'est raté, suis pas prêt... Après la conception et fabrication du moulin, cuves, vagueur, fond filtrant etc, je suis en train de fabriquer un échangeur thermique.
Encore un peu de patience (et beaucoup de boulot) et viendra aussi un grand moment de partage: le premier verre!
Bonne continuation à tous et peut-être à bientôt.
Tchin, ou "s'gilt" en alsacien!
Petits Nouveaux ⇒ présentation
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
daniel 67
- Arpette
- Messages : 263
- Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : La Wantzenau
-
mickey99
- Assistant
- Messages : 883
- Inscrit depuis : 22 ans 2 mois
- Mon équipement : Pompe conrad
Cuve cathering 70L
Fut filtre de 50L isolé
Tuyaux PVC tressé
Futs fermentation 30L et 60L
Ma pico en image : http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
- Localisation : Griesheim Sur Souffel
Re: présentation
salut à toi brasseur voisin !!
Bienvenue sur ce forum ou j'ai pu trouver toutes les réponses à mes questions. eeeh oui nous sommes surement voisin, puisque j'habite à strasbourg neudorf. Je ne brasse que depuis 1 ans et pour l'instant ce ne sont que des kits de brassage, même si je vais franchir le pas bientot du brassage tout grain.
Je suis à la recherche d'une association et je connais un brasseur semi-pro qui en a monté une . Malheureusement, elle n'est pas encore active (à la recherche d'un local).
En tout cas, les suggestions sont bienvenues....
(il parait qu'il y a près de 200 brasseurs amateurs sur Strasbourg...!!!)
Bienvenue sur ce forum ou j'ai pu trouver toutes les réponses à mes questions. eeeh oui nous sommes surement voisin, puisque j'habite à strasbourg neudorf. Je ne brasse que depuis 1 ans et pour l'instant ce ne sont que des kits de brassage, même si je vais franchir le pas bientot du brassage tout grain.
Je suis à la recherche d'une association et je connais un brasseur semi-pro qui en a monté une . Malheureusement, elle n'est pas encore active (à la recherche d'un local).
En tout cas, les suggestions sont bienvenues....
(il parait qu'il y a près de 200 brasseurs amateurs sur Strasbourg...!!!)
Le houblon, c'est bon !
-
lepiou
- Ch'ti nouveau
- Messages : 111
- Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
- Mon équipement : un moulin manuel manuel, un tripatte au gaz, une gamelle de 30 l en alu, des dame jeanne pour la fermentation, des bouteilles à bouchon de porcelaine.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Poitiers
- A remercié : 33 fois
- A été remercié : 16 fois
bienvenue
Salut, veinard
Je dis veinard car toi tu es dans une région où existe une "culture" et une industrie de la biere et où on peut trouver du malt, des levures..... Ici, dans l'Ouest de la France, zéro.
Et remontes nous l'image de l'Alsace brassicole, car ce qu'on en voit chez nous, ce sont les packs de Kr....g ou de Ka......u qui, glacés, désalterent bien quand on a chaud, mais bon, parler de saveur quand on est dans l'agro alimentaire industriel, c'est etre hors sujet. Alors que le Muscat ou le Gewurtz Straminer prouvent au contraire que les Alsaciens savent ce qui est bon.
A part cela, d'accord avec toi, les forums Internet, c'est génial !! Il s'y croise l'étudiant en brasserie qui amene ses cours, le bricolo génial qui monte une pico avec de la récup, l'expérimenté qui a 50 brassins derriere lui..... Humour, modestie, convivialité
. La seule limite est qu'on ne peut pas encore faire gouter par le Net !!!
Que St Arnould et Chempro veillent sur tes brassins !!
Je dis veinard car toi tu es dans une région où existe une "culture" et une industrie de la biere et où on peut trouver du malt, des levures..... Ici, dans l'Ouest de la France, zéro.
Et remontes nous l'image de l'Alsace brassicole, car ce qu'on en voit chez nous, ce sont les packs de Kr....g ou de Ka......u qui, glacés, désalterent bien quand on a chaud, mais bon, parler de saveur quand on est dans l'agro alimentaire industriel, c'est etre hors sujet. Alors que le Muscat ou le Gewurtz Straminer prouvent au contraire que les Alsaciens savent ce qui est bon.
A part cela, d'accord avec toi, les forums Internet, c'est génial !! Il s'y croise l'étudiant en brasserie qui amene ses cours, le bricolo génial qui monte une pico avec de la récup, l'expérimenté qui a 50 brassins derriere lui..... Humour, modestie, convivialité
. La seule limite est qu'on ne peut pas encore faire gouter par le Net !!! Que St Arnould et Chempro veillent sur tes brassins !!
Un demi de Kriek de garde fait moins mal à la tète qu'un écrit de Kirkegaard.