Salut,
Juste une info : cet hiver j'ai oublié mes levures seches (plusieurs sortes) dans la grange ou elles ont passé l'hiver et donc oscillé entre -10°C (pendant qq semaines) et +5°C (pendant qq mois).
J'ai brassé la semaine derniere et je les ai toutes testé : ELLES SONT INTACTES. Ça glougloute a fond au bout de 12 h comme d'ab.
Voila voila.
Les levures ⇒ Congelation de levures seches
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Jacek
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Re: Congelation de levures seches
Hello Jacek,
C'était toutes des levures à fermentation basse ?
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En fait j'avais lu trop vite, je croyais que tu parlais de levures liquides ....
C'était toutes des levures à fermentation basse ?
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En fait j'avais lu trop vite, je croyais que tu parlais de levures liquides ....
«S'il n'y avait pas de lois, les gens seraient libres de conduire en état de sobriété.» (perle du bac 2013)
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