Petits Nouveaux ⇒ Bonjour du Québec

[McCagnan]

Bonjour à tous, à peine arrivé et je singe Boss en postant un message avant de venir ici me présenter... Sortez le fou(rqu)et ! Blague à part, ça fait quelques années déja que l' envie de brasser me titille... pas le temps, pas assez de temps, c'est jamais le temps ! Cette fois-ci, impossible de me défiler, " grâce " au petit kit de base que ma douce m'a offert à Noël ! Si tout va bien, je lance mon premier brassin la semaine du 18, du tout-grains bien entendu
Alors bravo pour ce forum encore une fois, je suis vraiment très agréablement surpris de constater que ça brasse beaucoup dans les chaumières de votre côté de l' atlantique ! Je vais tâcher de vous visiter aussi souvent que possible ! À bientôt !

[Xavier]

Sois le bienvenu

Xavier

[Jean-Luc]

Wellcome de ce côté de la flaque (comme dirait jgab en imitant comme il peut nos "cousins")

"On ne s'étouffe pas deux fois avec la même bière"
Proverbe Occidental

[Jean-Luc]

Vous je sais pas mais moi ce ch'ti nouveau du Québec je le trouve sympa !
Déjà qq interventions très intéressantes... voilà de quoi enrichir encore et encore ce sylmpathique forum !
Merci McCagnan !!!

[xavier 07]

ouais c'est grace à des gars comme ça que ce forum pend toute sa valeur.
Vas y McCagnan,abreuve nous de tes connaissances d'outre atlantique!!
Bienvenu tout de meme!!

[Daniel]

Bonjour,très sympathique, tous très sympathique!!

[McCagnan]

Incroyable ce que vous êtes cooL ! Mais vous me faites rougir là, je ne suis qu' un débutant dans le milieu ! Par contre je m'informe beaucoup sur le monde du brassage en général, micro, industriel ou amateur, en Amérique du Nord et en Europe... C' est tellement plaisant de pouvoir discuter sans tabou d' une boisson aussi noble... que le vin ! Pour la petite histoire, je travaillais jusqu'à l' an dernier dans le milieu du vin et ce depuis quelques années. Mais le produit est tellement trop sacralisé et accaparé par des personnes interessées à l' égo gros comme ça que... ça devenait fatiguant à la longue, je m'en suis lassé. Rhâââ c'est bel et bien fini ! Retour aux vraies valeurs avec un produit de terroir plusieurs fois millénaire, et tellement plus convivial que le pinard ! Pourvu qu' ça dure...

Livres interessants: http://www.mariodeer.com ( onglet "livres"), le monsieur est aussi tellement attachant !
Ma bible: " La bière... ales, lagers et lambics " de Mario D' Eer. Bouquin fabuleusement fourni, une mine d' informations ! Malheureusement épuisé aux 4 coins de la planète...
Tuyau: il lui en reste personnellement une dizaine, contactez-le et il se fera un plaisir de vous envoyer l' un des derniers précieux exemplaires disponibles... Avec dédicace en prime ! Remplir le formulaire de commande sur son site, ou écrivez-lui:

Mario D'Eer
2829, des Mésanges
Ottawa, Ontario, K1T 2C7
Canada

[Jean-Luc]

espérons qu'il expédie en Europe... je lui envoies un mot ce jour.