Les levuresla levure pour les nuls

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Champs
Ch'ti nouveau
Messages : 111
Inscrit depuis : 17 ans 6 mois
Mon équipement : Cuve empatage 44l avec tresse inox
cuve primaire plastique avec tresse inox environ 35l
tourie de verre 30l
tourie plastique 20l
moulin à grain corona automatique (modifier)
Brasseur : Amateur

la levure pour les nuls

Message par Champs »

quelqu'un aurait un guide simple, page web ou quoi que ce soit pour aidé un débutant un peu idiot a s'y retrouvé dans tout ces possibilités.

S'il vous plait pas de livre... je trouve que de lire un seul auteur ne donne qu'un aperçu trop personel des possibilité. Je préfère lire 4-5 site web a un seul livre sur un sujet spécifique. ça me permet de voir differents opinions et d'autre point de vue sur le meme sujet.

Je crois que vous serrez tous d'accords avec moi qu'il n'y a pas qu'une façon de brasser sa bière tout comme il n'y a pas qu'une seul recette de bière sinon nous boirions tous de la merde comme de la Budwiser.

Merci Champs
marti
Brasseur
Brasseur
Messages : 1815
Inscrit depuis : 20 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : venissieux,allee denis papin
A été remercié : 5 fois

Re: la levure pour les nuls

Message par marti »

Champs a écrit :quelqu'un aurait un guide simple, page web ou quoi que ce soit pour aidé un débutant un peu idiot a s'y retrouvé dans tout ces possibilités.

S'il vous plait pas de livre...
là tu fais fort !! :shock:

mais tu vas être content :D , j'ai trouvé un lien avec TOUTES tes réponses, et de pleins d'auteurs différents ! :D

https://www.brassageamateur.com/

tu cliques sur le lien en haut à gauche .. :wink:
PVE
Brasseur
Brasseur
Messages : 1592
Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
Brasseur : Amateur

Re: la levure pour les nuls

Message par PVE »

Si tu ne veux pas de livre, tu te prives d'un support d'information très précieux.
Bien-sûr, il existe plusieurs façons de brasser, alors tu peux lire plusieurs livres.
Mais si tu préfère brasser n'importe comment, sans aucun uide au départ, tu dois te préparer à de belles déconvenues.
Alors bon courage.