Le brassage de kitsPetite Question concernant la seconde fermentation

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Tim-Tim
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Petite Question concernant la seconde fermentation

Message par Tim-Tim »

Bonjour bonjour tout le monde,
Voilà, samedi passé nous nous sommes lancés dans le brassage d'une mexican cerveza de Muntons avec des copains, tout va pour le mieux, le barboteur n'en finit pas !!! Cependant une petite question nous turlupine l'esprit: faut-il laisser ou non le barboteur lors de la deuxième fermentation ?
Merci beaucoup
Bonne journée
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thv2001be
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Re: Petite Question concernant la seconde fermentation

Message par thv2001be »

Oui, laisse le !
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Zub38
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Re: Petite Question concernant la seconde fermentation

Message par Zub38 »

Je crois qu'on peux clore le post :
air = ennemi de la bière. Attend que de l'eau pour Gainsbourg!
Ne la laisse pas rentrer dans ton fût. Cela risque de l'infecter.