Bonjour,
Depuis longtemps je consulte ce forum, mais je suis nouvellement inscrite. J'y retrouve bcp de trucs formidables.
Je me me présente, je suis Jacinthe du Canada.
Je brasse tout grain depuis presque 10 ans maintenant. Depuis 2 ans, je brasse avec mon GrainFather, une pure merveille qui me fait épargner bcp de temps. J'ai déjà 14 recettes à mon actif avec cette petite bête, le GF.
J'aime toutes les sortes de bières, mais surtout celles qui sont un peu plus complexes au nez et au goût.J'adore essayer plusieurs types de houblons, et surtout ceux qui donnent une note de fruits tropicaux.
Mais j'aime aussi une bonne White Stout additionnée de vanille et de chêne qui a macéré dans du Whysky.
Alors on se parle bientôt.
Bonne journée.
Jacinthe
Petits Nouveaux ⇒ presentation
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JacintheB
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Peujton
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- Mon équipement : Cuve Brewferm 27L achetée d'occasion pilotée par une carte Arduino Uno + sonde de température
Pompe de recirculation IWAKI Magnet Pump MD-6-2
Système de chauffe régulé par un contrôleur STC-1000
Brewbag 30L
Serpentin refroidisseur + pompe + cuve eau froide 500L
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Seaux de 12L et 30L additionnels pour le stockage du malt concassé, les ingrédients, le transvasement...
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Tête, bras, jambes, mains (c'est ce qui me sert le plus :) - Brasseur : Amateur
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Re: presentation
Bienvenue JacintheB !
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Peujton
Nombre de brassins : 18
Je débute, le brassage pour moi, c'est encore de la poésie
... 
Peujton
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misterben33
- Ch'ti nouveau
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Cuve de brassage Klartstein 35l (ébulition)
Fermenteur plastique, moulin à rouleau, refroidisseur enroulé inox,... les classiques - Brasseur : Amateur
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Re: presentation
Bienvenue Jacinthe !
Dans quel coin de Canada ? J'y ai vécu 7 ans, et c'est le nombre et la qualité des brasseries au Québec qui m'a donné envie de me lancer dans le brassage. Car je ne retrouvais pas ce que je cherchais dans les commerces autour de chez moi
Inspirant cette White Stout, j'ai déjà fait une stout vanille chêne infusé au bourbon, mais une bonne stout bien noire. Du coup je vais explorer ce concept de White Stout. Au plaisir de se lire.
Dans quel coin de Canada ? J'y ai vécu 7 ans, et c'est le nombre et la qualité des brasseries au Québec qui m'a donné envie de me lancer dans le brassage. Car je ne retrouvais pas ce que je cherchais dans les commerces autour de chez moi
Inspirant cette White Stout, j'ai déjà fait une stout vanille chêne infusé au bourbon, mais une bonne stout bien noire. Du coup je vais explorer ce concept de White Stout. Au plaisir de se lire.