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moi, je met 8g/l et ça me plait aussi par contre, gare aux fermentations non terminées
pour les mini-fûts, la règle c'est 4g normalement
pour la méthode : je fait un sirop sucre + eau que je fais bouillir puis refroidir, je le verse au fond du fût et je met la bière par dessus avec une légère agitation
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
10G/L si la fermentation est complètement terminée ET si la bière n'est servie (et la bouteille ouverte) que très froide, il ya moyen de survivre, sinon GARE! c'est tout de même énorme, 10g
Si c'est de la tout grain pur malt, et que ta densité en fin de maturation n'est pas trop basse, y'a apparemment pas forcément toujours besoin de sucrer...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
The Submarine Captain a écrit :Si c'est de la tout grain pur malt, et que ta densité en fin de maturation n'est pas trop basse, y'a apparemment pas forcément toujours besoin de sucrer...
