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Je parcours le forum depuis presque trois ans maintenant et je n'avais pas ressenti le besoin de poster vu la mine d'informations qui s'y trouve déjà ! Mais maintenant que mon processus de fabrication est à peu près rodé, j'ai envie d'échanger avec les autres brassams en participant aux discussions.
Je brasse sur un Grainfather 30L et j'ai fêté mon 50ème brassin il y a quelques semaines en tentant de m'approcher du style Kriek. Le fermenteur vient de partir à la cave et va y rester un bon moment.
