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9 messages
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Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14031
Inscrit depuis :22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2 Seaux plastiques Frigo et contrôleur Patience et humilité
Allez hop, voila bientot 3 ans que çà me turlupine : François O., dis nous enfin ton secret !!!
Pourquoi mets tu des oranges coupées en deux et pressées dans tous tes brassins ??????????
Fétichiste ? Supersticieux ? Ou as tu une raison plus scientifique ? Antioxydant? Besoin de vitamines ? Apport d'acidité ?
Je t'en supplie François, délivre moi !!!
"Tu es bière et sur cette bière je bâtirai mon empire"
La Soeur d'Arthur Guy Nèsse
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jean luc je n'avais pas vu ce post ?
les oranges c'est venu avec un essai de bière blanche
je n'avais pas d'écorces d'oranges ce jour la
et je me suis dit que c'était bete de jeter la pulpe
d'ou cet essai de mettre l'intégralité de l'orange
par suite cela a plu
alors je me dis que l'ingrédient doit etre bon puisqu'il se marie bien avec nos malts
et puis cela va bien avec françois O
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox Refroidisseur serpentin cuivre fait maison Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison Cuve de fermentation plastique brouwland. COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
J'aime bien l'idée du canard... Vous le laissez après pour la mise en bouteille ? Ca peut etre bon mais faut mettre en fut pour faire un canard mariné à la bière.
Si quelqu'un a essayé je suis curieux de connaitre le résultat... Mais si personne n'a essayé, je vous en veux pas de pas avoir gagné de bière
La "Tagada" juste mise en bouteille... Mon premier vrai délire brassicole !
