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Refroidisseurs ⇒ Brasser sans cave
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virgil
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Brasser sans cave
Bonjour, je suis actuellement en déménagement pour la Suède, donc je vais pouvoir fermenter ma bière entre 15-20 degrés si je crois la météo là-bas. En revanche, je n'ai pas de cave et il va m'être difficile de descendre en dessous de 15°... Est-ce un problème si je veux brasser pour le moment en kit une Pils et une IPA ?
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Re: Brasser sans cave
Salut ,
il faut regarder les notices des kits que tu veux faire , je dirai que 25°C est le grand max , je croie que ce que je voie , j'ai tenter plus , j'ai perdu :/
Le kit pils breferm que j'ai fais préconise primaire (18/23°C), secondaire (20/23°C) .
En gros les levures haute c'est dans les 20°C et les lagger dans les 14°C ...
il faut regarder les notices des kits que tu veux faire , je dirai que 25°C est le grand max , je croie que ce que je voie , j'ai tenter plus , j'ai perdu :/
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Re: Brasser sans cave
D'accord donc ça devrait pouvoir le faire, les températures ne dépassant pas les 25 degrés à l'extérieur, il fera toujours moins chaud dans mon appartement
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Re: Brasser sans cave
Faudrait rester dans les 20 idéalement, 22-23 maxi.
Cet été j'ai pas de cave dans mon appart, pour maintenir une température autour des 20 dans le fermenteur j'avais mis mon seau à tremper dans une grosse marmite avec de l'eau et de temps en temps un pain de glace. Ca m'avait permis de conserver les 19-21 degrés constamment.
Cet été j'ai pas de cave dans mon appart, pour maintenir une température autour des 20 dans le fermenteur j'avais mis mon seau à tremper dans une grosse marmite avec de l'eau et de temps en temps un pain de glace. Ca m'avait permis de conserver les 19-21 degrés constamment.
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Re: Brasser sans cave
Pas bête en effet ! Je pense donc plonger mon seau de fermentation dans un grand récipient avec de l'eau pour garder une température convenable
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