Une fois que mes kits auront été embouteillés , je pense investir dans une marmite plus grande et tenter une recette avec beersmith . Mais voila , meme si j'ai écumé forum et autre pour essayer de comprendre , je ne suis pas du tout sur de moi , des avis sont les bienvenus !!
donc pour une blanche
Paramètres de la Recette
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Volume avant Ebullition: 12.31 l
Volume après Ebullition: 10.42 l
Volume du Brassin: 10.00 l
Volume à l'Embouteillage: 9.00 l
DI Estimée: 1.050 SG
Couleur Estimée: 7.9 EBC
IBU Estimé: 15.4 IBUs
Efficacité: 72.00 %
Efficacité Estimée: 0.0 %
Durée de l'Ebullition: 60 Minutes
Ingrédients:
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Quantité Nom Type N° % du Total
0.70 kg Extrait sec de froment (8.0 EBC) Extrait sec 1 51.9 %
0.50 kg Extrait de malt en poudre - Blond (8.0 E Extrait sec 2 37.0 %
0.15 kg Sucre, Table (saccharose) (2.0 EBC) Sucre 3 11.1 %
5.00 g Comet [9.50 %] - ébullition 60.0 min Houblons 4 13.1 IBUs
3.00 g Glacier [5.60 %] - ébullition 15.0 min Houblons 5 2.3 IBUs
1.0 pkg Safbrew Wheat (DCL/Fermentis #WB-06) [50 Levures 6 -
ajout d'orange et surement d'autres petites choses en fin d’ébullition
Je prends tous les avis , et j'ai même quelques questions
j'ai lu sur le forum que l'extrait froment était mélangé avec de l'orge , est ce valable pour brewferm mais aussi spraymalt ? si oui comment pensez vous que je devrais faire dans ma recette ? je suis un peu perdu
merci à tous !
