Logiciels ⇒ que faire .... joliebulle ou pas ???

[Laguite]

Bonjour à tous,

Etant nouveau dans le domaines j'aurais quelques question à poser concernant Joliebulle

Actuellement, c'est le logiciel que j'utilise pour créer mes recettes de bière, cependant, je ne sais pas si il est fiable, je m'explique :
J'ai voulu tenté une biere rouge normale juste avoir du rouge, et sur jolie bulle, le petit carré étant rouge vif je me dis ok, c'est bon elle sera rouge et a ma grande surprise, après l'avoir brassée elle est brune ( à vu d’œil !!! ) je précise que tout a été vérifié pour ne pas avoir d'erreur d'EBC.

Avez vous déjà eu ce problème de couleur avec ce carré ?

dernière question : j'ai découvert le logiciel beersmith récemment, est-il fiable pour le remplacer par jolie bulle ?? vaut-il le coup d'acheter la licence grâce à AFIBRA comme j'ai vu sur le forum ?

Merci a tous pour vos réponses

[Ark]

Salut,
oui JolieBulle est fiable ! Concernant ton problème de couleur, ça dépend de la recette ! Mais chez moi j'ai des bières brunes avec des reflets bien rougeâtres, il faut pas croire non plus aveuglément ce que te calcules le logiciel.
Concernant Beersmith je ne peux pas te dire, étant libriste convaincu j'utilise JolieBulle depuis toujours.

[Gamb]

Plop

Comme Ark, ce logiciel est relativement fiable et surtout très simple à prendre en main. Il vaut mieux moins d'info que l'on comprend que d'être submergé de chiffres dont on ne sait pas ce qu'ils représentent.
La couleur rouge est dur à avoir visiblement, avec ou sans logiciel pointu. JolieBulle est perfectible, tout n'est pas encore implémenté mais une fois en main et calé par rapport à son système, il est fiable (faut connaitre son atténuation de levure, son taux d'évap et remplir la base d'ingrédients avec ses ingrédients).

C'est un projet openSource français et le développeur contribue au forum.
BeerSmith propose beaucoup plus d'outil, si tu cherches quelque chose spécifiquement, il faut tester plusieurs logiciels.

A+

[2beta]

JolieBulle est fiable pour moi, par contre toutes mes bières sont plus foncées que la théorie (joliebulle ou tout autre site online me donne le même résultat).
J'en ai déduit que je caramélise plus que "le standard".

[fmtsmk]

La couleur rouge est donnée par certains malts particuliers (carared, melano). Le carré donne une idée de la "fonceur" de la couleur mais il faut se méfier du rendu. On peut avoir une impression de rouge mais c'est généralement plutôt brun

[RouxDeSecours]

le rouge est difficile a obtenir aussi bien sous jolie bulle que sur beer smith . je parle du rouge chanel ou louboutin . le carré est un ordre d'idée vague . les chiffres aussi avant de connaitre ton matos .

[Laguite]

Wow autant de réponse en aussi peu de temps, un grand merci à vous

Donc je resterais sur joliebulle alors merci de vos avis, maintenant est ce que l'eau peu y jouer sur la couleur ? car je prend de l'eau d'une eau de source près de chez moi ...

[RouxDeSecours]

prend de la cristalline . c'est communiste donc bien pour le coté rouge

[Nad]

En plus de la difficulté à obtenir une bière rouge, il ne faut pas oublier que nos écrans d'ordi ne sont pas calibrés, c'est à dire que l'aspect d'une couleur sera différente d'un écran à l'autre, dans ce cas, difficile de dire si joliebulle se trompe ou non.

[pasqueto]

Bonjour à tous
Ayant essayé plusieurs logiciels, j'ai conservé "Jolie Bulle"; (en Français et simple à utiliser). J'ai voulu essayer "Beersmith" au début mais l'ai trouvé trop pointu pour moi, je n'ai pas su m'en servir. En essayant deux autres logiciels, j'ai obtenu des résultats très différent; je met des copies écran, lequel est le plus près du résultat attendu SVP; je sais que le logiciel ne donne qu'un aperçu du résultat voulu. Merci

Brewtarget


Jolie Bulle


Zython