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Vous aller rire mais une partie de ma bière a été embouteillée mais pas avec assé de sucre...se qui bien sûr donne une bière tres legèrement gazeuse. J'ai donc tout réouvert et j'ai rajouté du sucre dans les bouteilles. Là c'était sportif parce que le sucre produit de la mousse qui vide la moitié de la bouteille si on referme pas tres rapidement.
La question qu'je me pose et vous pose par la même occasion, c'est de savoir j'ai rattrapé la gaffe....Est-ce que tout va redevenir normale d'içi quelques semaines ou est-ce que tout peut partir dans l'évier ?
Popof a écrit :La question qu'je me pose et vous pose par la même occasion, c'est de savoir j'ai rattrapé la gaffe....Est-ce que tout va redevenir normal d'ici quelques semaines ou est-ce que tout peut partir dans l'évier ?
Bin ça devrait aller correctement, mais tu as pris de gros risques : ajout de sucre en poudre qui n'est pas du tout stérile plutôt que d'un sirop que tu aurais fait bouillir, plus incertitude sur les quantités dosées. Sans déconner, méfie-toi des bouteilles ainsi "améliorées", car si elles devaient péter, mieux vaudrait que tu ne sois pas dans les parages.
A part ça, des fois où j'avais fait de gros contenants que l'on ne parvenait pas à terminer (minifût 5l), j'avais remis du sucre d'expédition et fait refermenter en bouteilles, tout OK rien à dire.
"La bière et la cacahouète, c'est le mouvement perpétuel mis à la portée de l'homme" (Jean-Claude Van Damme)
Ouf ! merci ! Pour tout dire j'ai tjs mis du sucre en poudre sans avoir jamais eu de surprises....mais je ferai un sirop pour les prochains. Pas la peine d'attendre d'avoir les problèmes pour comprendre !
Vous aller rire mais une partie de ma bière a été embouteillée mais pas avec assé de sucre...se qui bien sûr donne une bière tres legèrement gazeuse. J'ai donc tout réouvert et j'ai rajouté du sucre dans les bouteilles. Là c'était sportif parce que le sucre produit de la mousse qui vide la moitié de la bouteille si on referme pas tres rapidement.
Popof
Heuh ca moussait et débordait de 50 % AVANT que tu rajoutes ton sucre?
Auquel cas ca va etre encore pire une fois ton nouveau sucre refermenté.
J'ai toujours fais à 3