Discussion générale ⇒ [sondage] Comment brassez vous ?
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Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
[sondage] Comment brassez vous ?
Encore un petit sondage sur les formes de brassage les plus pratiquées.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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Sty_X
- Arpette
- Messages : 456
- Inscrit depuis : 15 ans 3 mois
- Mon équipement : Cuve matière Cathering Thermos 40L + fond filtrant (made in Lelong66)
Cuve ébullition Cathering 33L
Cuve eau chaude Cathering 21L
Douche à drêches (style Le nain)
Refroidisseur serpentin cuivre
Dame Jeanne
Moulin 2 rouleaux
Bruleurs gaz tripattes 9,2kW et 6,5kW
Capsuleuse à colonne
Agitateur magnétique "home made" + erlen 500mL - Brasseur : Amateur
- Localisation : Thionville (Moselle 57)
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Il serait peut être bien de séparer différent méthode de tout grain (style mono, multi) car finalement le BIAB c'est aussi du tout grain
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Ed74
- Ch'ti nouveau
- Messages : 80
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- Mon équipement : Cuves Inox 33 Litres et 21 Litres, Glacière 48 Litres avec Manifold, Serpentin Refroidisseur Inox, Tri-patte Gaz, Cuves à fermentation en PE 30L, Moulin à rouleaux Broubrou, Enolmatic.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : La Yaute !
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Yep ! 
Avec nos mains ! ^^
-> je sors !
Plus sérieusement, tout grain mono palier glacière.
Avec nos mains ! ^^
-> je sors !
Plus sérieusement, tout grain mono palier glacière.
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Envrac38
- Brasseur
- Messages : 1588
- Inscrit depuis : 21 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Jusque là, je brassais "tout grains classique", mais depuis mon déménagement, j'ai moins de place pour m'installer, alors je vais me lancer dans un "tout grains en sac (BIAB)". Premier essai ce weekend...
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Optalix
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Tout grain monopalier en glacière, avec un stérilisateur Lidl pour eau chaude + ébu. Ca met déjà assez de bo**el comme ça dans la cuisine ! 
Si je veux aller plus loin je risque de sérieux problèmes de WAF...
Si je veux aller plus loin je risque de sérieux problèmes de WAF...
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corix
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- Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l
PID resistance electrique avec pompe de recirculation
2 glacieres pour monopalier
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moulin a rouleau Brouwland
Fermzilla 30l ( kitch!!)
tripatte gaz - Brasseur : Amateur
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Ça dépend ( évidement ça dépasse!) :
- monopalier en glacière et cuve ebu
-décoction en glacière et cuve ebu ( aussi)
-infusion .... très rare pas pratique a mon goût sur gaz , j attend de finaliser une cuve électrique( avec Pid ) pour voir ce que ça donne ..
fred
- monopalier en glacière et cuve ebu
-décoction en glacière et cuve ebu ( aussi)
-infusion .... très rare pas pratique a mon goût sur gaz , j attend de finaliser une cuve électrique( avec Pid ) pour voir ce que ça donne ..
fred
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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augustin
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Monopalier en glacière ou plus rarement décoction. Et aussi une fois un turbid mash.
Sinon comme Fred, en attente de fabrication d'une cuve électrique.
Sinon comme Fred, en attente de fabrication d'une cuve électrique.
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bazoo
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Je suis bien embêté, je brasse en tout grain monopalier en cuve isolée et en kit bulldog pour compléter mon volume de conso pour aller vite
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psykomaz
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Re: [sondage] Comment brassez vous ?
Biab avec un pti rincage rapide, multi palier ou mon ca depend de la recette
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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markusbzh
- Ch'ti nouveau
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