Les levuresEchange de levures liquides

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
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momie
Arpette
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Echange de levures liquides

Message par momie »

J'ai un bouquin avec une centaine de recettes
Pour rechercher rapidement une recette, j'ai fait un fichier "open office calc" de l'ensemble de mes recettes
J'ai joint un fichier simplifié avec une dizaine de recette : biere-base.xls
(par rapport a l'auteur, il n'est en effet peut-être pas très logique de diffuser toutes les recettes du bouquin)

Les malt n'ayant pas tous les mêmes noms
j'ai donc essayé de faire des équivalences

1ere question : mon classement

N'étant pas un spécialiste, que pensez-vous de ce classement pour les malt / flocons / divers

2ieme question : les levures liquides
Pour le moment, j'utilise uniquement des levures sèches
Il est bien-sur difficile d'acheter de nombreuses levures liquides

Par contre,
Existe il une "bourse d'échange" de levures liquides ?
Quelques choses du genre : je t'échange une "1056 American Ale" contre "2124 Bohemian Lager"

Est il possible d'envoyer facilement des levures liquides par La Poste ?
Si oui : Comment Faire pour les préparer avant de les envoyer ?
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