Les houblons ⇒ strisselspalt

[daniel 67]

Je viens d'appeler la Cophoudal et il serait possible d'acheter du Strisselspalt. Bien sûr, il y a le pb de quantité mini.
On me propose des pellets en sac de 5kg pour 12euros environs(j'ai oublié de demander si c'est HT ou TTC).
Alors voilà: j'ai bien envie de refaire ma Pils mais cette fois avec ce fameux strisselspalt. 5kg, c'est de trop pour moi alors si ça intéresse quelqu'un de partager, faites signe...
A+
Daniel

[mickey99]

Y'a t-il possibilité de congeler ou de conserver un certain temps ce houblon ? parceque je serais interessé.....
Et la cophoudal, ils fournissent aussi le malt ? (je recherche toujours un fournisseur de malt dans le coin : strasbourg et ses environs...)
merci...

[daniel 67]

Congeler, je ne pense pas mais au moins le conserver au frais. Il faudrait avoir la possibilité de le mettre en sachet (ou boite) sous vide.

D'un autre côté, vu le prix et en tenant compte du fait qu'il n'y pas de frais port, je me dis qu'on peut se permettre d'en gâcher une partie mais de là à utiliser 500gr et jeter le reste c'est quand-même domage.

Mickey, pour le malt je ne peux pas t'en dire plus. J'ai fait une fois une mauvaise expérience en achetant un sac de pils aux Grandes Malteries Modernes. J'ai fait deux brassins avec ce malt, et toutes les bières sont passées à l'égoût... Un goût de "médicament" très dégueu!!!
Je n'ai pas eu la prétention de leur dire qu'ils m'avaient vendu de la m...., mais je sais que mis à part ces 2 brassins, je n'ai jamais eu ce problème.
De toutes façons, on m'avait bien fait comprendre qu'on me faisait une fleur en me vendant 50 kg et que ca ne les intéressait pas du tout.
Ils n'avaient même pas de balance pour ce petit sac et m'ont emballé ca un peu au pif Sans parler du bordel que ça a été pour payer, ils ont dû m'enregistrer comme nouveau client etc... Tout ça pour quelques francs (à l'époque).
Sinon, j'irai sûrement chez Oberacker à Karlsruhe, si ça te dis...

[mickey99]

Bien sur, pour les commandes groupées, ce serait pas mal de voir cela .....
On m'a donné un autre plan que je n'ai pas encore testé, c'est la brasserie d'Uberach dans le nord de strasbourg. il semblerait que toutes les micro de la régions se fournissent là bas et qu'il serait possible d'acheter du malt au détail. Je n'ai pas encore exploré ce filon, mais ce serait moins loin. a voir....

En attendant, je récupère le bruleur que j'ai acheté ce soir (déjà acheté, mais rendu parceque cassé.....peuh....)

[daniel 67]

Si tu es très pressé d'utiliser tes nouveaux jouets, je peux te dépanner en malt. J'ai du pils, du münich ,du vienna et il doit y avoir un peu de caramünich et chocolat.

[63lolo]

J'ai reçu ma commande hier.
3,1 aa.
Nickel.

[Nezahualcoyotl]

Pour quelle quantité minimum expédie t il?
A quel coût?




Cordialement

Christophe

[cohen]

c'est de trop pour moi alors si ça intéresse quelqu'un de partager, faites signe...

Je suis interesse par 1 ou 2 kg, si j'arrive a venir a une de vos reunions de brasseurs alsaciens, je suis partant. Sinon pour le prix, on peut meme encore passer par la poste.

Fais-moi signe en MP si ca se concretise

[The Submarine Captain]

Congeler, je ne pense pas mais au moins le conserver au frais. Il faudrait avoir la possibilité de le mettre en sachet (ou boite) sous vide.

Idealement, effectivement, faire des petits sacs sous vide, correspondant à une utilisation courante de brasseur amateur. A garder au frais, ou, effectiveemnt au congél'.

[grammstein]

Citation:
c'est de trop pour moi alors si ça intéresse quelqu'un de partager, faites signe...

Moi aussi ça m'interesse (entre 500g et 1kg)