Bonjour à tous
MitchDap, 26 ans, marié, bosse comme développeur info sur Lille (avec la chance d'avoir un patron amateur de biere qui nous mets regulierement à dispo une tireuse avec un fut de Leffe, sans compter les caisses de 3Monts au frigo), et habitant près de Lens, à quelques centaines de mètres de la brasserie Castellain.
Je ne suis pas un amoureux de la bière, mais j'apprecie... et j'ai surtout la sale manie de vouloir faire par moi meme.. Avec ma femme nous faisons: yahourt, pain, pâtes fraiches, liqueur (par infusion), kéfir, fromage frais, savons, etc. Je suis aussi apiculteur amateur, "papa" d'une troupe de 12 chinchillas, et pratique le modelisme à mes heures perdues (statique, et rc-aero).
En matière de brassage, je n'ai que tres peu d'experience... Une tentative de cervoise, plus ou moins reussi (fermentation ok, mais gout bofbof), et deux "brassins" de cidre de fraise (miam miam) et de rhubarbe.
Voila pour les présentations, à bientot sur ce sympatique forum.
MitchDap
Petits Nouveaux ⇒ Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en haut!)
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mitchdap
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toto
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Re: Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en haut!)
Hello
Salut à toi voisin!!
C'est quoi le cidre de fraise?
Bye
Toto
Salut à toi voisin!!
C'est quoi le cidre de fraise?
Bye
Toto
Beer or not to beer...
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mitchdap
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Re: Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en haut!)
Ah oui! Il semblerait que ce coin de France regorge de membres de ce forum...toto a écrit :Salut à toi voisin!!
Comme le cidre de pomme, mais fait avec de bonnes fraises du jardin (genre, celles bien mure qui ne font pas bel effet pour un repas avec belle-maman).toto a écrit :C'est quoi le cidre de fraise?
Pour la recette, on fait comme avec un kit bière, sauf qu'on ne rajoute pas de levure ni de sucres (sauf si les fraises ne sont pas très sucrées)...
++
MitchDap
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Daniel
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Re: Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en haut!)
Ha! c'est bien les 35 heures ça laisse du temps pour allé travailler 
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mitchdap
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Re: Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en haut!)
35h... n'aimerai ben!
Je tourne plutot à 45h de moyenne.... heureusement que j'adore ce que j'y fait et que l'ambiance est excellente!
MitchDap
Je tourne plutot à 45h de moyenne.... heureusement que j'adore ce que j'y fait et que l'ambiance est excellente!
MitchDap
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Etienne
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- Mon équipement : Rien, en tout cas le strict minimum. J'ai tout de même fini par acheter une capsuleuse après quelques années.
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Re: Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en hau
Mmhh, la farication de savon ca me fait definitiveent penser a Fight Club 
Ca se fait pas mais va jeter un oeil sur monsite perso signale en bas de mes messages, tu trouveras peut-etre d'autres idees pour assouvir ta soif d'autonomie... et d'autres soifs eventuellement.
Ca se fait pas mais va jeter un oeil sur monsite perso signale en bas de mes messages, tu trouveras peut-etre d'autres idees pour assouvir ta soif d'autonomie... et d'autres soifs eventuellement.
"La bière et la cacahouète, c'est le mouvement perpétuel mis à la portée de l'homme" (Jean-Claude Van Damme)
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Etienne
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Re: Mitchdap, en haut d'la carte de France (là!, tout en hau
Mmhh, la farication de savon ca me fait definitiveent penser a Fight Club
Ca se fait pas mais va jeter un oeil sur mon site perso signale en bas de mes messages, tu trouveras peut-etre d'autres idees pour assouvir ta soif d'autonomie... et d'autres soifs eventuellement.
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