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j'ai trouvé ce moteur et j'aimerai avoir vos avis d'experts pour ne pas faire d'erreur :
Sans surprise il sera destiné à mélanger lors de la phase d'empâtage dans un stérilisateur de 30L. Pour tout dire, je me demande s'il n'est pas un peu léger... (en même temps, je n'y connais pas grand chose!?) et je me tâte entre celui-ci à une centaine d'€ et un moteur d'essui glace au tarif nettement plus accessible mais qui chauffe, ou le moteur conrad au tarif sympa aussi mais qui est bruyant... Sacré trilemme !!!
Qu'en dites-vous ?
Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro Moulin Crankandstein 3D motorisé Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique 2 Cuves fermentation "plastique" 30L Frigo customisé pour fermentation
pompix a écrit :Un mélangeur motorisé sur une cuve d'empâtage de 30l, à quoi bon ?
à s'amuser et aussi à homogénéiser http://vimeo.com/59891241
Mais bon, dans l'absolu tu as raison Pompix ce n'est pas d'une absolue nécessité, d'ailleurs lorsque je brasse à l'extérieur je ressort mon fourquet bois..
@brastoulle
Les moteurs d'essuie glace ont fait leurs preuves sur nombre de picos et il y a des posts à ce sujet sur le forum
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Merci de ta réponse
Aidez moi à comprendre : Pourquoi peut-on se passer de brasser le moût en-dessous de 100L ? Ca ne risque pas d'accrocher au fond lors des montées en température ? La sonde du stérilisateur se trouvant au fond, au même endroit que la résistance, la température ne risque pas d'être plus faible en haut même si par convection naturelle la chaleur va remonter ?
Juste que 30l c'est si petit que la possibilité de remuer autrement qu'à la paluche ne me vient même pas à l'esprit. Mais je suis plutôt dans l'optique installation pas prise de tête, sans fioriture.
