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Passecoul
Ch'ti nouveau
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Mon équipement : Chouffe à lunette Guitariste / Marmite 33L + seaux 30L (filtration + fermentations) Moulin Corona Serpentin refroidisseur en cuivre maison
Ayant lu et vu pas mal de choses sur les différents techniques de houblonnages aromatiques, je souhaiterai centraliser ici par sondage les préférences de chaque brasseurs.
Je n'ai sauf erreur de ma part pas vu un tel sondage.
Je suis bien conscient qu'on applique pas une technique unique à chaque brassin, mais globalement quelle est celle que vous pratiquez le plus souvent (2 réponses pour croiser les 4 premières réponses avec le dry hopping)=> Correctif (15h): NE COCHER QU'UNE REPONSE qui se suffit à elle même
Éventuellement, vous pouvez laisser un message pour expliquer votre choix (gout trop herbeux, arôme peu présent, aucune différence constatée,.....).
Merci aux nombreux posts sur le forum sur les différentes techniques, traductions d'articles US et bien évidemment à Le nain pour son récent article "Les techniques de houblonnage " présent sur son site http://univers-biere.net/tec_houblon.php
Bon vote à tous
Merci par avance pour le partage d'expérience.
Dernière modification par Passecoul le 14 nov. 2011 15:47, modifié 6 fois.
Excusez moi pour les 2 ayant déja voté:
le 1er: Juste le 15 min sans Dry Hopping;
Le 2è: Les 2, 15 et 3 minutes + Dry Hopping
J'ai modifié le questionnaire en rajoutant 2 questions pour mieux analyser dans quel cas vous faites du dry hopping (avec 15min; avec 3 min; les 2 ou sans).
Du coup les 2 votes déjà effectués ont été annulés.
belix a écrit :si je peux me permettre le point 9 est couvert par le point 1-2-3-4 a moins que 9 soit ni houblonage aromatique ni houblonage a cru
Mes 5 cents
Tu as raison, je pensais qu'il fallait obligatoirement répondre à 2 questions. Et je pensais du coup si une réponse au 1-2-3-4 pourvoir récouper à pas de dry hopping.
Mais vu qu'en faite on ne peut répondre qu'a une réponse tu as entièrement raison la réponse au 1-2-3-4 se suffisent à elle même si il n'y a pas de dry Hopping.
Du coup vu qu'il n'y a pas de réponses encore, j'enlève la question 9 "Aucun Houblonnage à cru (No Dry hopping)"
dany06hd a écrit :il manque la technique que j'utilise tout le temps : FWH ...! alors je coche quoi ?
Voila c'est rectifié le FWH est présent, grâce à la précieuse aide de Jean-Luc qui a fait sympathiquement la modification sans reset les compteurs. DESOLE
korova a écrit :Très honnêtement, c'est lié au type de bière que tu brasses!
Tu ne va pas houblonner une IPA et un porter de la même façon!
Passecoul a écrit :Je suis bien conscient qu'on applique pas une technique unique à chaque brassin, mais globalement quelle est celle que vous pratiquez le plus souvent
Je suis d'accord avec toi korova, c'est juste pour indiquer sa technique de prédilection, celle qu'on préfère
dommage qu'on ne puisse donc sélectionner qu'une option
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Jean-Luc a écrit :dommage qu'on ne puisse donc sélectionner qu'une option
Oui initialement j'avais fait le sondage avec 2/3 choix possibles avec
- Aroma 15 min
- Tardif
- Dry Hop
- Hope Back
- FWH (que j'ai oublié par la suite de remettre)
Mais je me suis dit après coup qu'on ne saurait pas ceux qui utilisent une technique uniquement ou 2 ou 3; et ne saurait pas non plus pour ceux qui utilisent 2 ou 3 techniques lesquels ils conjugent.
C'est pourquoi je suis revenu à 1 réponse avec un certain nombre de combinaison possible permettant d'analyser je pense au mieux les réponses.
Après je suis pas un spécialiste des sondages c'est certain...
)!
