salut à tous!
est ce que qqun à un calcul savant pour déterminée le volume de levure par HL par exemple, pour une fermentation en bouteille ou en fût ?
Les levures ⇒ Quantité de levure pour carbonatation
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Re: Quantité de levure pour carbonatation
tu veux si je comprends bien réensemencer lors du conditionnement en futs ou en bouteilles alors tu peux partir sur 0,5 à 1gr de levure séche pour 20Ldavy a écrit :salut à tous!
est ce que qqun à un calcul savant pour déterminée le volume de levure par HL par exemple, pour une fermentation en bouteille ou en fût ?