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Jean-Luc
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Centre d'Information Scientifique sur la Bière

Message par Jean-Luc »

Pour tout savoir entre autres sur le thème "bière et santé"

http://www.cisb-infos.com

attention, ce centre scientifique semble avoir une étrange notion de l'approche scientifique...

exemple au hasard des qq pages visitées :
le cisb a écrit :...Le malt est concassé en une fine farine...
ou encore
le cisb a écrit :...Après fermentation et récolte de la levure, la bière est conservée dans des cuves de garde pendant plusieurs semaines à une température proche de 0° C.
à vous de juger :)
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