Autre matériel de brassage ⇒ Construction chambre chaude ??
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Bomal Serge
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Re: Construction chambre chaude ??
Quelqu'un peu m'expliquer la fonction "F3" (compressor delay time) ?
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Jean-Luc
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Re: Construction chambre chaude ??
Je pense qu'il s'agit d'éviter de trop solliciter le compresseur du frigo en le déclenchant trop souvent, donc si besoin de refroidir (comme bien montré sur la vidéo) le STC attend N minutes avant de déclencher l'alimentation du frigo.Bomal Serge a écrit :Quelqu'un peu m'expliquer la fonction "F3" (compressor delay time) ?
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seb_grosours
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Re: Construction chambre chaude ??
la temporisation (= tps min entre un arret et un redemarrage du compresseur) permet d'attendre que la pression du circuit HP redescende avant de redemarrer le compresseur.
Si le circuit HP est encore sous pression, on peut endommager le compresseur.
je crois que le max sur le STC1000 (et ses petits cousins) doit être de 10min. Je les règles toujours sur 10min.
Seb
Si le circuit HP est encore sous pression, on peut endommager le compresseur.
je crois que le max sur le STC1000 (et ses petits cousins) doit être de 10min. Je les règles toujours sur 10min.
Seb
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Jacko
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Re: Construction chambre chaude ??
Yep,
Concernant la chauffe, j'avais trouvé ca sur le forum et j'aimerais bien le tester dans le congélo qui nous sert de CC/CF :
http://www.castorama.fr/store/Plancher- ... d_3944.htm
Dans tous les cas, faut une protection différentielle car, il y a quelques mois, un ventilo a cramé dans le congélo... a deux doigts de flinguer les 2 futs de 60l d'Orval...
@+
Concernant la chauffe, j'avais trouvé ca sur le forum et j'aimerais bien le tester dans le congélo qui nous sert de CC/CF :
http://www.castorama.fr/store/Plancher- ... d_3944.htm
Dans tous les cas, faut une protection différentielle car, il y a quelques mois, un ventilo a cramé dans le congélo... a deux doigts de flinguer les 2 futs de 60l d'Orval...
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Penn-Maen
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Re: Construction chambre chaude ??
du câble de plancher chauffant, si pas noyé dans le béton, ça risque pas de cramer, même si c'est "auto-régulant" ?
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Jean-Luc
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Re: Construction chambre chaude ??
Perso j'ai reçu mes stc1000, reste à trouver le frigo d'occase, je pencherais plus pour soit une ampoule soit un élément d'aquarium.
Jean-Luc, allumé
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flyer320
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Re: Construction chambre chaude ??
pour info, j'utilise http://www.conrad.fr/ce/fr/product/1969 ... archDetail
regul aussi bien en chaud que en froid, un enfant de 6eme pourrait le faire fonctionner !!
en ce moment, 20% de remise et port offert chez conrad
regul aussi bien en chaud que en froid, un enfant de 6eme pourrait le faire fonctionner !!
en ce moment, 20% de remise et port offert chez conrad
mercredi on brasse, il est donc demandé aux habitants de ne plus chier dans la riviére à partir de mardi.....
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Bomal Serge
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Re: Construction chambre chaude ??
même avec 20% je préfère mon STC 1000 à 20€ qui est identique
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Saintmomo
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Re: Construction chambre chaude ??
Je cherche à faire une chambre thermo-regulé pour brasser sereinement cet été,
j'ai pensé à ce système :
chambre

Le frigo est relié au placard isolé par un gros tuyaux PVC isolé, avec une VMC ou tout simplement un ventilo
Le thermostat est donc relié à ce ventilo et à un chauffage soufflant
En cas, de température trop élevé, le ventilo se met en route et refroidi le placard, en cas de température trop basse le chauffage,
Qu'en pensez vous ?
Il n'y a pas un risque de forte condensation ? Est ce gênant ?
Merci pour votre aide
j'ai pensé à ce système :
chambre

Le frigo est relié au placard isolé par un gros tuyaux PVC isolé, avec une VMC ou tout simplement un ventilo
Le thermostat est donc relié à ce ventilo et à un chauffage soufflant
En cas, de température trop élevé, le ventilo se met en route et refroidi le placard, en cas de température trop basse le chauffage,
Qu'en pensez vous ?
Il n'y a pas un risque de forte condensation ? Est ce gênant ?
Merci pour votre aide
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choussinga
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Re: Construction chambre chaude ??
je pense que tu n'auras pas suffisamment de puissance de refroidissement
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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