Propreté et hygiène ⇒ désinfection refroidisseur: vos méthodes

[pompix]

Surtout qu'un serpentin nécessite le même traitement, soude + pera, y a pas de miracle.

[carpstrike]

pour ma part c'est soude 5% et de l'eau a 80°C je fais tourner durant 15 minutes, puis rinçage eau claire puis passage per acétique 1% eau froide durant 15 minutes. je laisse en per acétique jusqu'au refroidissement

[Penn-Maen]

Surtout qu'un serpentin nécessite le même traitement, soude + pera, y a pas de miracle.

euh, non, pas pour un serpentin à immersion... Perso, après refroidissement, je le plonge dans ma bassine qui récupère l'eau en sortie de serpentin (donc elle est assez chaude, environ 35/40°C) avec du liquide vaisselle et un coup de brosse. Je le laisse sécher après l'avoir essuyé. Puis je l'emballe dans un sac pour le protéger de la poussière. Si je ne brasse pas pendant un moment, je le fais tremper dans une solution de vinaigre blanc, et il ressort comme neuf (on peut aussi le plonger dans le mout, ça le nettoie aussi bien, mais c'est gâché...). Je ne suis pas un fan des produits chimiques

Ceci dit, j'ai peut-être tort !

A moins que tu ne parles d'un coax cuivre, comme celui de particules ? Là oui, l'entretien est identique je suppose à un RAP

[pompix]

Oui, je parlais de coax, en fait.

[Jean-Luc]

Soude sur cuivre ?
Et pourquoi faire bouillir tout le rap alors qu'on veut juste désinfecter l'intérieur au lieu d'utiliser une solution désinfectante ?

[Penn-Maen]

Et pourquoi faire bouillir tout le rap alors qu'on veut juste désinfecter l'intérieur au lieu d'utiliser une solution désinfectante ?

pour désinfecter à la vapeur à 121°C, sans utiliser de produits qui pourraient laisser des traces / gouts ?

Et puis aussi parce que c'est plus facile de faire rentrer un RAP dans une marmite qu'un serpentin

[Nanarf]

La soude c'était pour faire un "grand nettoyage" pour dissoudre les éventuelles matières après 18 brassins. Une fois de temps en temps ça ne fait pas trop de mal au RAP.
Au vu des cochonneries il m'a semblé indispensable de nettoyer le RAP après chaque utilisation et quoi de mieux que la poudre à laver pour lave vaisselle pour faire la vaisselle ?
La cocotte minute c'est
- pour laver à haute température, (121 °) parce que à chaud ça lave mieux.
- pour désinfecter car je n'ai pas confiance dans les solutions désinfectantes et c'est un produit de moins à stocker.

[Jean-Luc]

Ok je pensais plus à l'aspect désinfection que lavage et un passage au four par exemple me paraissait plus efficace (150-200C) qu'une ébullition pour agir dans les interstices entre plaques par exemple mais bon... Une solution désinfectante me paraissait tout de même plus simple.

Pour la soude sur le cuivre, de mémoire ça donne des oxydes et hydroxydes de cuivre + autres éventuels carbonates etc... Le cuivre va noircir mais bon... Essayez

[Asyoulike]

Bonjour,

A propos du nettoyage d'un serpentin, il est dit de le mettre à bouillir dans le mout environ 15 min avant la fin de l'ébulition
j'ai remarqué une fine couche de vert de gris sur le mien, que j'ai sommairement essuyé avant de le plonger
ce vert de gris ne risque t-il pas d'infecter le mout, même pendant l'ébu ?

[alex73]

Évidement que si !
Ce sera une bière de belle mère

Le serpentin doit être plongé propre dans le moût. C'est pas de l'eau de vaisselle !

Pour éviter le vert, il suffit de bien faire sécher le cuivre,
Tu peux le rincer avec de l'eau très chaude après utilisation par exemple.
C'est ce que je fais avec mon "rince bouteille adaptable lave vaisselle"
Je n'ai jamais de vert dessus