La fermentation ⇒ Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique]
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Jean-Luc
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
Ou un amateur trop pressé pour attendre qu'elle soit finie
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Samster
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
23L dans un fermenteur de 30L ça n'est pas trop petit 
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tof02
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
en effetSamster a écrit :23L dans un fermenteur de 30L ça n'est pas trop petit
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi
en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
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Rodrik
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
Comment ça?Jean-Luc a écrit :Ou un amateur trop pressé pour attendre qu'elle soit finie
"C'est pas moi qu'explique mal, c'est les autres qui sont cons!" Provençal le Gaulois.
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psykomaz
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
Tout depend de la recette/levures/températures non ? J ai récemment fait 25L dans un 30L DI:1080 (levure t-58) temperature de la cuve 20/21 temperature de la piece 16/17 (remonté a 20•C) une fois que le plus gros des glouglous etait passé et j ai pas plus de 3/4cm de krausen
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Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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Simon Roy
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
Je pense que ce que notre blagueur de chef a voulu subtilement sous-entendre c'est que l'impatient brasseur ne serait pas innocent dans la disparition de ce volume de moût... Mais je suis pas sûr.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
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Rodrik
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
Ah d'accordSimon Roy a écrit :Je pense que ce que notre blagueur de chef a voulu subtilement sous-entendre c'est que l'impatient brasseur ne serait pas innocent dans la disparition de ce volume de moût... Mais je suis pas sûr.
j'étais à l'ouest.Bon en tout cas, il en est à 2L de perdu
mais maintenant ça file doux."C'est pas moi qu'explique mal, c'est les autres qui sont cons!" Provençal le Gaulois.
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Fantomas31
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
A mon tour d'avoir un barboteur qui s'est vidé, je l'avais rempli de Jack Daniels, j'en retrouvé plein le couvercle du seau.
Là je l'ai rempli de chempro/eau et il est toujours autant en fusion.
[youtube][/youtube]
Ce qui m’embêterait c'est que ça coule le long du barboteur, passe au travers du joint, tombe dans le seau et infecte le brassin.
Vous pensez que je devrais ouvrir un peu le fermenteur pour laisser s'échapper du gaz ?
Là je l'ai rempli de chempro/eau et il est toujours autant en fusion.
[youtube][/youtube]
Ce qui m’embêterait c'est que ça coule le long du barboteur, passe au travers du joint, tombe dans le seau et infecte le brassin.
Vous pensez que je devrais ouvrir un peu le fermenteur pour laisser s'échapper du gaz ?
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
...mais quelle idée de mettre du Jack Daniels dans un barboteur 
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Rodrik
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Re: Fermentation explosive - trop de glouglous [sujet unique
Ba avec le Jack Daniel's, il est sur de ne pas avoir d'infection si ça tombe dedans 
, et si c'est l'eau mélangée à du chemipro, alors tu ne devrais pas avoir de soucis au niveau des infections.
Tu peux éventuellement dépressuriser si tu le souhaites, ça posera pas de soucis.
Si ça arrive, déjà, change de jointFantomas31 a écrit :Ce qui m’embêterait c'est que ça coule le long du barboteur, passe au travers du joint, tombe dans le seau et infecte le brassin.
, et si c'est l'eau mélangée à du chemipro, alors tu ne devrais pas avoir de soucis au niveau des infections.Tu peux éventuellement dépressuriser si tu le souhaites, ça posera pas de soucis.
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