Joli !!!
-------
Brassins et expériences ⇒ Journal de brassage de Pedzouille
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
MementoMori
- Maître Brasseur
- Messages : 3318
- Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
- Mon équipement : 2 KitchenChef 28l
1 Bergland 33l - Brasseur : Amateur
- A remercié : 337 fois
- A été remercié : 263 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
Un vrai jus de houblon
Joli !!!
-------
Joli !!!
-------
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
-
Loupastre
- Ch'ti nouveau
- Messages : 148
- Inscrit depuis : 15 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico gravitaire 150L
Des bidons
Des cuves
des Barriques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Diois
- A remercié : 9 fois
- A été remercié : 17 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
Et ben alors, tu fais des Stout houblonnées maintenant ?
Mais où sont passées les bonnes vieilles pisses pils d'antan !
Mais où sont passées les bonnes vieilles pisses pils d'antan !
En tout cas jolie robe avant le pastissage !15 ebc ça me dérange (surtout si j'ai d'abord bu une pils par exemple) et au dessus de 20 ebc je fini le verre par politesse 🫠
Mes stouts à moi sont à 17 ebc
Mieux vaut savoir lever le coude que de baisser les bras.
-
Pedzouille
- Maître Brasseur
- Messages : 2267
- Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Moselle - Sarreinsming
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 220 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
La robe de la Helles avant DH ?
7ebc, c'est le volume qui assombri
7ebc, c'est le volume qui assombri
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
-
Pedzouille
- Maître Brasseur
- Messages : 2267
- Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Moselle - Sarreinsming
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 220 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
Tiens j'ai reçu aujourd'hui, bien plus tôt que prévu ma commande Braumarkt.
Avec quelques houblons inconnus.
Et un autre de chez malt miller
Ça vous parle ? Y en a des récents, et un des allemands, un ancien redécouvert dans un champ. Un vieux de la vieille, le hamburger rouge.
Je pense faire un brassin multi mono houblon.
Genre uniquement en DH voir HS. 30 litres divisés en 4.
Avec quelques houblons inconnus.
Et un autre de chez malt miller
Ça vous parle ? Y en a des récents, et un des allemands, un ancien redécouvert dans un champ. Un vieux de la vieille, le hamburger rouge.
Je pense faire un brassin multi mono houblon.
Genre uniquement en DH voir HS. 30 litres divisés en 4.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
-
Leberrichondud
- Maître Brasseur
- Messages : 4390
- Inscrit depuis : 7 ans
- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
- Localisation : 06530 peymeinade
- A remercié : 92 fois
- A été remercié : 272 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
J avais dû essayer le lunga ,avec de bons souvenirs d un houblon pas cher et bien aromatique sur les fruits blancs , utilisé sur une aipa légère ,en HF et DH
-
Pedzouille
- Maître Brasseur
- Messages : 2267
- Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Moselle - Sarreinsming
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 220 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
6 jours (2 à 10° et 4 à 3°) plus tard c'est mieux, mais encore loin d'être une lager limpide. En tout cas c'est en keg en passant par le filtre à 75 microns, pour un bon mois au moins de lagering avant embouteillage.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
-
bertrand berty
- Arpette
- Messages : 259
- Inscrit depuis : 9 ans
- Mon équipement : Brewzilla 65 gen4
Cuve unitank SS brewtech - Brasseur : Amateur
- A remercié : 56 fois
- A été remercié : 10 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
C'est beau les fermenteurs qui permettent de voir ce qui se passe dedans 
-
Pedzouille
- Maître Brasseur
- Messages : 2267
- Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Moselle - Sarreinsming
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 220 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
Oui et non, c'est bien beau mais l'inox c'est mieux. 
Et les micros point de soudure, c'est super aussi....
Et les micros point de soudure, c'est super aussi....
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
-
Pedzouille
- Maître Brasseur
- Messages : 2267
- Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Moselle - Sarreinsming
- 1 recettes partagées
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 220 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
Ca donne ça 7 semaines après le brassage et une semaine en bouteille.
La mousse ne tient pas des masses. Mais le bézisépé dit "Col de mousse blanche et délicate qui n'est pas nécessairement persistant"
L'honneur est sauf, à part la mousse pas "délicate"
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
-
Pastis54
- Assistant
- Messages : 793
- Inscrit depuis : 4 ans 6 mois
- Mon équipement : Brewfather
Grainfather G70
Fermenteur SF70
Cylindro-conique 100 litres
Polsi fond plat 100 litres - Brasseur : Amateur
- Localisation : Armaucourt
- A remercié : 81 fois
- A été remercié : 56 fois
Re: Journal de brassage de Pedzouille
Très jolie, une belle couleur dorée et une limpidité au top, bravo 
Quand tu dis filtrer à 75 microns, tu as un filtre en ligne ?
J’aimerais bien me trouver un filtre que je pourrais installer sur le tuyau de transfert entre ma cuve de fermentation et de sucrage histoire de ne pas devoir enlever le hop spider une fois le transfert effectué.
Quand tu dis filtrer à 75 microns, tu as un filtre en ligne ?
J’aimerais bien me trouver un filtre que je pourrais installer sur le tuyau de transfert entre ma cuve de fermentation et de sucrage histoire de ne pas devoir enlever le hop spider une fois le transfert effectué.
Tout est bon dans le Houblon 
