Klarstein ⇒ Maischfest Klarstein (uniquement ce modele en 25 30 35L)

[neo64]

En ce moment la 35l est à 204e moins les 10e si vous vous inscrivez à la newsletter... Foncez

--- MIX ---

[Mickaël28]

C'est donné à ce prix.

[Adrii]

Et voila j'attends la livraison !! Je vous fais un retour dès la première utilisation
J'ai le temps de préparer la recette en attendant la cuve

[Silva-Beer]

Mauvaise expérience avec cette cuve le week-end dernier...
Erreur E4 : fond cramé au bon de 45 minutes d'ébullition .
Du coup, j'ai balancé le reste de houblon (qui aurait du être à 50min) et écorces d'oranges et laissé infusé 10 min avant de démarrer le refroidissement.
Grosse galère donc pour la fin du brassin, j'espère que ça ira. Fermentation commencé 2h après. Vu les PB, j'espère que ce brassin ne sera pas infecté.

Nettoyage de la cuve, il reste quelques points que je n'arrive pas à nettoyer.

Fond cramé, Erreur E4 !

[Iain]

Salut !

Comme beaucoup j'ai eu le même problème, heureusement que j'ai posé ma cuve sur des palettes, comme ça j'ai accès au bouton si besoin.

Pas eu d'infection à cause de ça ! No stress.

Pour virer le cramage tu mets un fond de vinaigre blanc et tu laisses une nuit et bim ça part facile. Même pas besoin d'huile de coude !

[Ragondingue]

Quelqu’un a une astuce pour eviter ce cramage de fond? Ajouter un sac dans le panier pour éviter le dépôt de particules fines? Ajouter un filtre plus fin?
La prochaine fois je vais essayer de ne faire qu’avec 1500w et une bonne recirculation manuelle mais est-ce que ça sera suffisant?

[Trodior]

Voilà commande fait aussi pour un 35L + filtre klarstein pour un total de 214€

[neo64]

J'ai jamais cramé et jamais utilisé de sac.

2 conseils :
-n'utiliser la puissance max que pour monter en température et après on repasse à 1500w, au moins a l'empatage mais je fais aussi comme ça a l'ébullition
-eviter de faire de la farine, concassez un peu plus gros. Si sur vos premières bière vous êtes pas a la densité souhaitée c'est pas la mort. Quelques diziemes de degrés d'alcool en moins au pire...

Le sac, la recirculation, et tout le reste c'est bien aussi mais on peut brasser de bonnes bières sans...

--- MIX ---

[neo64]

D'ailleurs ceux qui sont avec un sac vous avez quels rendements ?

--- MIX ---

[Leberrichondud]

Les deux fois où j ai calculé, j étais autour de 65%,j ai arrêté de le faire parce que je voyais pas vraiment comment améliorer le process, hormis avec les améliorations que je vais bientôt faire : pompe. Et surtout une bonne gestion des volumes à toutes les étapes ( j avais tendance à rincer un peu trop)

Je pense que y a pas de plus ou moins bonne technique.
Pas de sac et concassage grossier ou sac et concassage fin... Délicat de dire qui a tord, a raison.

J en suis toujours à essayer de m améliorer mais l important est de sortir ma bière