Les levures ⇒ Test Levures "A la Mikkeller"

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
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villager
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Re: Test Levures "A la Mikkeller"

Message par villager »

ArVigouden a écrit :Merci à tous pour vos messages.
Et effectivement, bonne question de binouze
binouze a écrit :
ArVigouden a écrit :S-33 : 5,2° à l’embouteillage
les degrés c'est des °P ou l'alcool en v/v ?
C'est en degrés alccoliques déduis par Beersmith à partir de la densité d'origine vs densité au moment de l'embouteillage.

A+


Fabrice.
C'est donc des degrés en volume... 5,2°/vol. dans Beersmith :wink:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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