Ca c'est du Nanarf dans le texte ou j'y connais rien!!!tcollet a écrit : Et je me rappelle de nos échanges et anecdotes mémorables des SEC du style « l’important c’est pas le goût... c’est le concept !!! »
Tom de Montagny
Arnaud
France Sud-Est-Corse ⇒ BRASSAM SEC 2019
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burzum
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Re: BRASSAM SEC 2019
Arnaud
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map
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Re: BRASSAM SEC 2019
Hello,
J'arriverai vendredi soir mais pas très tôt.
J'apporte du saumon fumé et de quoi fumer du poisson (pour celles et ceux que ça tente).
Mais pas d'eau.
A vendredi
Michel
La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde. Dominique-Joël Beaupré
J'arriverai vendredi soir mais pas très tôt.
J'apporte du saumon fumé et de quoi fumer du poisson (pour celles et ceux que ça tente).
Mais pas d'eau.
A vendredi
Michel
La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde. Dominique-Joël Beaupré
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
-
sirhotman
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Re: BRASSAM SEC 2019
Pour le fumage je prends des magrets cette année, je les sors du saloir demain soir.
Attention Thomas si on commence à dire ça avant d'y être je sais pas comment il va finir ce brassin ^^
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
Attention Thomas si on commence à dire ça avant d'y être je sais pas comment il va finir ce brassin ^^
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Dominique-Joël Beaupré
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Toby 3
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Re: BRASSAM SEC 2019
Il me semble que nous aurons assez d'eau... Et pour les analyses d'urine filtrée par mère nature... on s'en passera 
Et s'il n'y a pas assez d'eau : option barley wine concentré (version "Antésite" pour les locaux) !
Les dernières niouz :
- le cabri du pays est dépecé... par votre serviteur... ainsi que d'autres pièces de bestiole "de devant la maison" (Désolé Nanarf, les cochons sont devant la maison mais comme tu le verras, ils leur manquent de 20/30 kg...)
- la terrine de campagne est prête
- un gros gâteau en élaboration avec tonton ...
Je récupère dans quelques instants, en vrac :
- tonton pierre "le clown" à l'aéroport
- filet mignon, magret et gros sel pour l'atelier des silicosés (j'ai une nouvelle technhips
)
- des légumes pour la poêlée (caution diététique du week-end)
- ma chope : mes fûts sont prêts, je viens de vérifier scientifiquement la qualité du tirage - parce que le goût...
- 
).
- le tout venant (pq, éponges, torchons, sel, poivre et épices, bonne humeur, boules de pétanque, gras de boeuf...)
- les bières du brassam N-1 (excellentes, comme d'habitude
)
A organiser :
- distribution des céréales (mais là, il y a une équipe olympique
)
- mise en place de la cuisine à bière (une seconde équipe olympique )
- préparation de Rocco et ses frères sur la broche et allumage du feu (
)
- le tri séléctif (lespoubelles sont à 200 m et il fait garder de la place pour les bouteilles pleines).
Et pis ça ira bien...
Je m'occupe du beau temps : je connais un stagiaire à l'office du tourisme
Prenez vos sacs de couchages, votre verre (ça évite de mal se garer ou de s'égarer), je prépare les badges d'identification...
Bonne route et à demain les lapins
Et s'il n'y a pas assez d'eau : option barley wine concentré (version "Antésite" pour les locaux) !
Les dernières niouz :
- le cabri du pays est dépecé... par votre serviteur... ainsi que d'autres pièces de bestiole "de devant la maison" (Désolé Nanarf, les cochons sont devant la maison mais comme tu le verras, ils leur manquent de 20/30 kg...)
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Je récupère dans quelques instants, en vrac :
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- ma chope : mes fûts sont prêts, je viens de vérifier scientifiquement la qualité du tirage - parce que le goût...
- ).- le tout venant (pq, éponges, torchons, sel, poivre et épices, bonne humeur, boules de pétanque, gras de boeuf...)
- les bières du brassam N-1 (excellentes, comme d'habitude
)A organiser :
- distribution des céréales (mais là, il y a une équipe olympique
)- mise en place de la cuisine à bière (une seconde équipe olympique
)- préparation de Rocco et ses frères sur la broche et allumage du feu (
)- le tri séléctif (lespoubelles sont à 200 m et il fait garder de la place pour les bouteilles pleines).
Et pis ça ira bien...
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Bonne route et à demain les lapins
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
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Nanarf
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Re: BRASSAM SEC 2019
C'est certainement moi, (ou MAP) mais, si c'est moi, c'est de la faute de mes mauvaises lectures, je ferais mieux d’apprendre par cœur le BJmachin plutôt que Verlaineburzum a écrit :Ca c'est du Nanarf dans le texte ou j'y connais rien!!!tcollet a écrit : Et je me rappelle.. « l’important c’est pas le goût ... c’est le concept !!! »
Tom de Montagny
Arnaud
Car nous voulons la Nuance encore,
Pas la Couleur, rien que la nuance!
Oh! la nuance seule fiance
Le rêve au rêve et la flûte au cor!
...
Que ton vers ta bière soit la bonne aventure
Éparse au vent crispé du matin
Qui va fleurant la menthe et le thym…
Et tout le reste est littérature.
...
[youtube][/youtube]
Putain ! encore lui ! on ne s'en sort jamais
-
Nanarf
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Re: BRASSAM SEC 2019
Tu dis ça maintenant alors qu'il est trop tard pour annuler, sournois !Toby 3 a écrit : - le cabri du pays est dépecé... par votre serviteur... ainsi que d'autres pièces de bestiole "de devant la maison" (Désolé Nanarf, les cochons sont devant la maison mais comme tu le verras, ils leur manquent de 20/30 kg...)
-
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Re: BRASSAM SEC 2019
Si vous voulez de l'expérimental et du concept : je viens de récolter a peu près 1kg de houblon sauvage chez un ami.
Le concept : utiliser du houblon sauvage
L'expérimental : c'est la 1ere fois que je le recolte donc je ne sais absolument pas quel goût il a. Il est peut être bon où alors a un goût d'ail tout pourri. ^^
--- ---
Le concept : utiliser du houblon sauvage
L'expérimental : c'est la 1ere fois que je le recolte donc je ne sais absolument pas quel goût il a. Il est peut être bon où alors a un goût d'ail tout pourri. ^^
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En projet :
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
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sirhotman
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Re: BRASSAM SEC 2019
Le houblon inconnu pas sec je sais pas si c'est top top même dans une bière de concept. ^^
Voiture chargé. Je prend aussi ma résistance avec son thermostat pour faire chauffer l'eau du brassin la veille au soir, ça fait gagner pas mal de temps le dimanche matin si on veux faire le brassin ensemble si l'eau est chaude et la mouture faite
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
Voiture chargé. Je prend aussi ma résistance avec son thermostat pour faire chauffer l'eau du brassin la veille au soir, ça fait gagner pas mal de temps le dimanche matin si on veux faire le brassin ensemble si l'eau est chaude et la mouture faite
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Dominique-Joël Beaupré