Les questions des ptits nouveaux ⇒ Choix levure
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pol5700
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Re: Choix levure
Est ce precis??
Jai de la s04 sur le sachet cest pour 10 - 20l
Mais du coup pour 10l le goût sera il plus concentré que dans 20l?? Ou sa sera exactement pareil??
Jai de la s04 sur le sachet cest pour 10 - 20l
Mais du coup pour 10l le goût sera il plus concentré que dans 20l?? Ou sa sera exactement pareil??
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bazoo
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Re: Choix levure
S04, c'est plus un profil générique anglaisElle fait de bonnes pale ale qui passent partout
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bazoo
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Re: Choix levure
Désolé, par habitude de ne faire que de l'anglaise je dis pale ale.
Il fallait donc lire english pale ale pour la SO4
Il fallait donc lire english pale ale pour la SO4
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pol5700
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Re: Choix levure
Comment recuperer de la levure dans un fond de biere??
Possible dans une biere du commerce?
Possible dans une biere du commerce?
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miche7
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Re: Choix levure
Sinon, si tu commences le brassage, tu peux utiliser des levures sèches (c'est bien pour commencer). Quelles sont tes levures à disposition ? on pourra t'aider à choisir.
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pol5700
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Re: Choix levure
Pour le moment jai que de la s04
Pour faire une recette prise sur le site du nain.
Mais en voyant les differentes sortes je sais pas quoi prendre pour faire une biere type belge
Pour faire une recette prise sur le site du nain.
Mais en voyant les differentes sortes je sais pas quoi prendre pour faire une biere type belge
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cedric199
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Re: Choix levure
qu'est ce qui te bloque dans ton choix ?
wyeast par exemple a un guide pour choisir la levure en fonction du style de bière,pour toi regarde du coté des belgian ales
wyeast par exemple a un guide pour choisir la levure en fonction du style de bière,pour toi regarde du coté des belgian ales
Kaïzoku Brassage Tv la chaine youtube brassage du pirate tutoriels/bricolages/matos/brassages kit,tout grain BIAB/...par un brasseur passionné pour les amateurs de bonne mousse
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miche7
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Re: Choix levure
si c'est la première fois que tu brasses, tu peux tenter avec la S04 ça peut faire l'affaire...